- mayonnaise - 1/4 ly
- tỏi - 3 răng
- nước chanh - 1 st. một thìa
- dầu ô liu - 1/8 chén
- ớt chuông đỏ xắt nhỏ - 1 ly
- nhỏ zucchini xắt nhỏ - 1 miếng
- hành tây đỏ xắt nhỏ - 1 miếng
- nhỏ zucchini vàng xắt nhỏ - 1 miếng
- Bánh mì Focaccia, chia theo chiều ngang - 2 miếng
- grated feta cheese - 1/2 chén
Trong một cái bát, trộn mayonnaise, tỏi xắt nhỏ và nước cốt chanh. Đặt trong tủ lạnh. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao. Grease các loại rau với dầu ô liu trên cả hai mặt. Bôi trơn lò nướng bằng dầu. Đặt ớt ngọt và zucchini đến gần giữa lò nướng và đặt hành tây và miếng bí ngô xung quanh. Chiên khoảng 3 phút, lật qua và chiên thêm 3 phút nữa. Chuẩn bị hạt tiêu có thể lâu hơn một chút. Hủy bỏ từ các grate, và dành sang một bên. Cắt bánh mì, trải với sốt mayonnaise và rắc phô mai feta. Đặt trên mặt nướng với phô mai lên và đậy nắp trong 2 - 3 phút. Lấy bánh mì ấm và pho mát sẽ tan chảy nhẹ. Lấy ra khỏi lưới và đặt một lớp rau.
Phục vụ: 4