Cá ngừ với trang trí lê

Cá ngừ với trang trí lê và tỏi mặc quần áo Lê là một loại cây ăn quả rất phổ biến và nổi tiếng trên mặt đất, các loại trái cây trong đó được sử dụng trong nấu ăn trong một loạt các món ăn. Thật thú vị, mặc dù vị ngọt của quả lê, thường thì nó không phải là món tráng miệng được chế biến từ nó, nhưng những món ăn không đường: nước xốt, món ăn phụ, xà lách, đồ ăn nhẹ. Thông thường quả lê trở thành một món ăn phụ cho thịt hoặc thịt nướng, hoặc thịt hầm - một con vịt, một con ngỗng, một con gà tây. Nhưng với cá nó được phục vụ hiếm khi, và vô ích. Bạn sẽ được thuyết phục về điều này nếu bạn nấu ăn với cá ngừ công thức của chúng tôi với lê. Ở đây, cá và trang trí được chuẩn bị riêng biệt, trong khi với thịt hoặc gia cầm lê thường được nướng hoặc hầm cùng nhau, hấp thụ nước thịt bài tiết. Cá ngừ của chúng tôi với lê là một món ăn ngon, mà nó là mong muốn để phục vụ bánh mì giòn và rượu vang trắng. Một sự kết hợp bất thường của các hương vị khác nhau trên một đĩa không chỉ là đáng ngạc nhiên, nhưng nó cũng thích những thực khách sành ăn. Nó không chắc rằng bất kỳ khách hàng của bạn sẽ tránh xa nhúng bột bánh mì vào một nước sốt cam tuyệt đẹp hoặc bơ tỏi. Đừng đánh giá chúng một cách nghiêm túc: đây là một món ăn tuyệt vời và những nỗ lực của bạn xứng đáng để các đĩa sau bữa ăn tối được sạch sẽ.

Cá ngừ với trang trí lê và tỏi mặc quần áo Lê là một loại cây ăn quả rất phổ biến và nổi tiếng trên mặt đất, các loại trái cây trong đó được sử dụng trong nấu ăn trong một loạt các món ăn. Thật thú vị, mặc dù vị ngọt của quả lê, thường thì nó không phải là món tráng miệng được chế biến từ nó, nhưng những món ăn không đường: nước xốt, món ăn phụ, xà lách, đồ ăn nhẹ. Thông thường quả lê trở thành một món ăn phụ cho thịt hoặc thịt nướng, hoặc thịt hầm - một con vịt, một con ngỗng, một con gà tây. Nhưng với cá nó được phục vụ hiếm khi, và vô ích. Bạn sẽ được thuyết phục về điều này nếu bạn nấu ăn với cá ngừ công thức của chúng tôi với lê. Ở đây, cá và trang trí được chuẩn bị riêng biệt, trong khi với thịt hoặc gia cầm lê thường được nướng hoặc hầm cùng nhau, hấp thụ nước thịt bài tiết. Cá ngừ của chúng tôi với lê là một món ăn ngon, mà nó là mong muốn để phục vụ bánh mì giòn và rượu vang trắng. Một sự kết hợp bất thường của các hương vị khác nhau trên một đĩa không chỉ là đáng ngạc nhiên, nhưng nó cũng thích những thực khách sành ăn. Nó không chắc rằng bất kỳ khách hàng của bạn sẽ tránh xa nhúng bột bánh mì vào một nước sốt cam tuyệt đẹp hoặc bơ tỏi. Đừng đánh giá chúng một cách nghiêm túc: đây là một món ăn tuyệt vời và những nỗ lực của bạn xứng đáng để các đĩa sau bữa ăn tối được sạch sẽ.

Thành phần:

• Cá phi lê 450g
• Lê 2 chiếc.
• Tỏi 4 miếng
• Nước cam 100 ml
• Rosemary khô 1.5 muỗng cà phê.
• Bơ 60 g
• Dầu ôliu 70 ml
• Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
• Đường 1 muỗng canh. l.
• Salt 2 pinch

Hướng dẫn

• Bước 1 Để chuẩn bị món ăn, lấy phi lê cá ngừ, 2-3 quả lê chín lớn, tỏi, nước cam, dầu ôliu và bơ và gia vị.
• Bước 2 Phi lê cá ngừ được rửa sạch và cắt thành độ dày 1-1,5 cm, sau đó nhẹ muối và hạt tiêu, và rắc dầu ô liu ở cả hai bên.
• Bước 3 Gọt lê và hạt, và cắt.
• Bước 4 Chuẩn bị nước xốt tỏi - kết hợp 60 ml dầu ô liu và 4 tép tỏi lớn, vắt qua máy ép.
• Bước 5 Làm nóng bơ trong chảo, thêm 1 muỗng canh. l. đường, 1,5 muỗng cà phê. khô hương thảo và lê nấu chín - hầm tất cả cùng nhau trong 5-7 phút.
• Bước 6 Sau đó đổ nước cam - đun sôi cho đến khi một nửa lượng nước bị bốc hơi.
• Bước 7 Chiên phi lê cá ngừ vào chảo chiên nóng cho đến khi bánh rán ở cả hai bên.
• Bước 8 Phục vụ cá ngừ với trang trí nóng lê lê và rắc tỏi.