Một số thịt viên yêu thích của tôi rất nhẹ và ngon! Thường thì tôi nấu chúng, đặc biệt là sau bữa tiệc lớn, khi có vẻ như đã đến lúc thay tủ quần áo! Để cung cấp cho nho khô và độ tươi, chúng tôi sẽ thêm ô liu - và bánh nướng sẽ biến thành một món ăn Địa Trung Hải điển hình! Cá ngừ có thể được sử dụng đóng hộp, tốt hơn so với tự nhiên trong nước muối - chúng tôi không muốn các cốt lết hóa ra là quá cao calo!
Thành phần:- Cá ngừ đóng hộp 250 g
- Phô mai Ricotta 250 g
- Đường dẫn 60 g
- Bơ đậu phộng 100 ml
- Bước 1 Bạn sẽ cần đóng hộp cá ngừ, ricotta, ô liu, breadcrumbs, muối, hạt tiêu và dầu để chiên.
- Bước 2 Trộn cá ngừ với một cái nĩa, trước khi xả nước thừa. Thêm ô liu xắt nhỏ.
- Bước 3 Thêm pho mát Ricotta và trộn để thực hiện một dán.
- Bước 4 Thêm breadcrumbs để có được một trọng lượng nhất quán như thịt băm nhỏ. Số lượng bánh quy phụ thuộc vào "độ ẩm" của cá ngừ và ricotta.
- Bước 5 Thêm một số cutlets nhỏ và cuộn trong breadcrumbs.
- Bước 6 Chiên các miếng thịt trong dầu nóng trước khi cho đến khi vàng nâu.
- Bước 7 Đặt các cutlet trên giấy để hấp thụ chất béo dư thừa.