- Cá phi lê - 400 gram
- Sữa - 100 gram
- Trứng - 3 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Hành tây - 1 miếng
- Bánh mì trắng - 1-2 lát
- Ớt ngọt - 1 miếng
- Dầu thực vật - 1 st. một thìa
- Xanh và gia vị - - Để hương vị
Đầu tiên loại bỏ tất cả các lớp vỏ từ bánh mì trắng và ngâm bánh mì trong sữa ở đâu đó trong 8-10 phút. Hành thái nghiền nhỏ, cà rốt chà xát vào giữa vắt. Tinh xắt ớt. Sử dụng máy xay sinh tố, xay phi lê cá, hành tây, cà rốt và ớt cho đến khi một khối đồng đều được tạo thành. Chúng tôi thêm vào cùng một khối lượng một lòng đỏ, bánh mì và gia vị ngâm trong sữa. Một lần nữa, xay máy xay. Đánh trứng trắng, thêm vào thịt cá băm và akkuratnenko, trộn theo cách thủ công. Chuẩn bị đầy cho souffle. Để làm điều này, cho thái 2 quả trứng luộc và rau xanh. Bôi trơn hình dạng để nướng bằng dầu thực vật, làm nóng lò đến 180 độ. Đồng đều đặt một nửa cá vào món nướng, sau đó trải ra lớp phủ và phủ lớp cá fillet thứ hai từ trên xuống. Cấp nó - và trong lò nóng. Chúng tôi nướng một miếng súp cá trong lò ở nhiệt độ 180 độ 40 phút. Bạn có thể phục vụ cho bàn nóng hoặc lạnh - tôi thích nóng, nhưng đó là một vấn đề của hương vị. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4