Khoai tây zrazy với thịt

Zrazy khoai tây với thịt Zrazy là một món ăn của Lithuania, Belarus, Ba Lan và Ukraina ẩm thực. Tên zraza đến từ zrazy Ba Lan, có nghĩa là "mảnh cắt", mặc dù bản thân món ăn đến từ Lithuania, nơi nó được biết đến từ thế kỷ XIV. Trong phiên bản gốc zrazy là bất kỳ thịt bị đánh đập với đầy rau và trứng. Trong tương lai, khái niệm "zrazy" trở nên rộng hơn và một loạt các phantoms xuất hiện, chẳng hạn như khoai tây, đại diện cho một burrito từ khoai tây luộc với các chất hàn khác nhau - nấm, thịt, rau. Khoai tây zrazy với thịt điền là biến thể dinh dưỡng và bổ dưỡng nhất của món ăn này. Chọn thịt theo khẩu vị của bạn - thịt lợn, thịt gà phi lê, thịt bò nạc là hoàn hảo. Khoai tây nên được lấy một cái cũng được luộc.

Zrazy khoai tây với thịt Zrazy là một món ăn của Lithuania, Belarus, Ba Lan và Ukraina ẩm thực. Tên zraza đến từ zrazy Ba Lan, có nghĩa là "mảnh cắt", mặc dù bản thân món ăn đến từ Lithuania, nơi nó được biết đến từ thế kỷ XIV. Trong phiên bản gốc zrazy là bất kỳ thịt bị đánh đập với đầy rau và trứng. Trong tương lai, khái niệm "zrazy" trở nên rộng hơn và một loạt các phantoms xuất hiện, chẳng hạn như khoai tây, đại diện cho một burrito từ khoai tây luộc với các chất hàn khác nhau - nấm, thịt, rau. Khoai tây zrazy với thịt điền là biến thể dinh dưỡng và bổ dưỡng nhất của món ăn này. Chọn thịt theo khẩu vị của bạn - thịt lợn, thịt gà phi lê, thịt bò nạc là hoàn hảo. Khoai tây nên được lấy một cái cũng được luộc.

Thành phần:

• Khoai tây 12 chiếc.
• Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
• Muối 3 muỗng cà phê.
• Breadcrumbs 5 muỗng canh. l.
• Bột mì 3 muỗng canh. l.
• Trứng gà 1 cái.
• Cà rốt 0,5 chiếc.
• Hành 1 pc.
• Heo thịt 350 g
• Dầu hướng dương tinh chế 200 ml

Hướng dẫn

• Bước 1 Chúng ta cần khoai tây, thịt băm nhỏ, trứng gà, hành tây, cà rốt, bánh mì, bột mì, muối, tiêu đen xay, dầu hướng dương tinh chế để nấu tinh bột khoai tây với thịt.
• Bước 2 Thịt heo băm nhỏ trên dầu hướng dương tinh chế cho đến khi thịt tươi sáng.
• Bước 3 Thêm hành tây nghiền nát, muối, hạt tiêu đen vào thịt.
• Bước 4 Cà rốt được làm sạch và cắt thành dải nhỏ hoặc cọ xát trên một vắt thô. Thêm cà rốt vào thịt.
• Bước 5 Chiên thịt với rau cho đến khi sẵn sàng, cho vào tô. Thịt nhồi cho zraz đã sẵn sàng.
• Bước 6 Làm sạch khoai tây, cắt chúng thành những miếng lớn, thêm chúng vào một cái chảo lớn, đổ đầy nước và đốt cháy chúng. Khi nước sôi, muối, và nấu khoai tây cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng trên lửa chậm.
• Bước 7 Với khoai tây luộc xả nước, để nguội trong năm phút.
• Bước 8: Lái một quả trứng gà sống.
• Bước 9 Chúng tôi nghiền khoai tây với trứng thành một khoai tây nghiền mịn, dày đặc, nhưng mịn. Thêm bột, nhào bột khoai tây. Nó sẽ giữ tốt trên muỗng nếu nó được bật lên.
• Bước 10 Từ bột khoai tây, chúng tôi tạo thành những chiếc bánh nhỏ.
• Bước 11 Lây lan mince vào giữa bánh phẳng.
• Bước 12 Đóng bánh mì với bột khoai tây, hình thành hình bầu dục zarzy. Chúng tôi đặt chúng vào đường dẫn.
• Bước 13 Chảo từ cả hai bên trên dầu hướng dương tinh chế cho đến khi vàng nâu.
• Bước 14 Chúng tôi phục vụ nóng hoặc ấm. Từ số lượng nguyên liệu này tôi có 12 món ăn nhẹ khoai tây.