Bí quyết nấu ăn năm mới: Món khai vị và Salad
Không có bàn lễ hội nào có thể làm mà không có đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ ngon miệng. Tôi muốn thu hút sự chú ý của các bà nội trợ đến một công thức như bánh lavash.
- mỏng lavash - 2 miếng
- kem chua - 4 muỗng canh. l.
- champignons tươi - 500 g
- dầu hướng dương
- hành tây - 400 g
- phô mai cứng - 100 g
- muối
- hạt tiêu
Phương pháp chuẩn bị:
- để làm đầy bánh mì pita, cắt thành miếng nhỏ hành tây, chiên nó cho đến khi vàng;
- Thêm nấm xắt nhỏ vào hành tây và nấu chúng cho đến khi sẵn sàng. Thêm gia vị cho hương vị;
- khối lượng kết quả của hành tây và nấm đi qua máy xay thịt;
- cắt bánh mì pita thành 4 phần;
- trải một tờ giấy bạc, đặt lavash lên đó, bôi nó với khối lượng nấm và hành tây và cứ như vậy, đánh dấu tất cả các phần của bánh mì pita;
- các phần bên và phần trên cùng của bánh mì pita kết quả phải được bôi kem chua, và rắc phô mai lên trên;
- Làm nóng lò đến 180 độ và đặt bánh vào lò trong 2-3 phút, cho đến khi phô mai tan chảy. Nướng nó là không cần thiết;
- sau khi bánh nguội một chút, cắt thành miếng nhỏ. Bon ngon miệng!
Chọn công thức nấu ăn ẩm thực, cho năm mới 2016 nổi bật bất thường. Ưu tiên cho món salad không chuẩn "Olivier" hoặc "cá trích dưới áo khoác lông thú" và thú vị hơn, ví dụ: salad "Bánh quy năm mới".
Thành phần cần thiết:
- trứng - 8 miếng
- hành tây - 2 chiếc.
- khoai tây - 6 chiếc.
- phi lê gà - 1 cái
- cà rốt - 1 cái
- quả óc chó - nửa cốc
- dưa chuột - 1 miếng
- mayonnaise
- garnet
- xanh để trang trí
- cắt hành tây và ướp nó trong giấm;
- Đun sôi phi lê gà, cắt thành miếng nhỏ;
- khoai tây, trứng và củ cải đường, vắt trên vỉ nướng tốt;
- trên một khay lớn, được bọc bằng màng thực phẩm, chúng tôi đặt một khối khoai tây luộc. Bôi trơn lớp với mayonnaise;
- hơn nữa, đặt ra một lớp phi lê gà, mỡ nó với mayonnaise;
- lớp tiếp theo là hành tây ướp. Sau đó, đặt một lớp trứng bào và dầu mỡ với sốt mayonnaise;
- nghiền nát quả óc chó, rắc chúng và lớp lựu trên cùng;
- nhẹ nhàng biến salad thành một cuộn và đặt nó trong tủ lạnh;
- trong một tiếng rưỡi bạn có thể tháo phim ra, đặt cuộn lên đĩa và bôi nó với sốt mayonnaise;
- trang trí theo đường chéo cuộn với một củ cải đường scabby, rau xanh, lòng đỏ và dưa leo thái lát.
Đây chỉ là một vài công thức nấu ăn năm mới sẽ trở thành một trang trí thực sự của bàn của bạn! Thể hiện trí tưởng tượng của bạn và gặp gỡ năm mới này với những món ăn tinh tế và khác thường nhất!