- Ức gà - 2 miếng
- Chickpeas - 200 gram
- Hành tây - 1/2 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Cuống cần tây - 1 miếng
- Zucchini - 1/2 miếng
- Ớt ngọt - 1 miếng
- Couscous - 1 ly
- Nước dùng - 1 ly
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Gia vị Ma-rốc - - Để hương vị (thì là, rau mùi, bạc hà, quế, tỏi)
Thịt gà phi lê và cắt thành miếng nhỏ. Chickpeas đầu tiên ngâm trong vài giờ, và sau đó nấu trong nước sôi trong 1 giờ. Làm sạch và rửa rau. Cho một vài phút, chiên hành tây trong một cái chảo, sau đó thêm miếng thịt gà vào nó. Chiên 3-4 phút cho đến khi gà chuyển sang màu trắng. Sau đó thêm vào chảo chiên xắt nhỏ cần tây và cà rốt. Đậy nắp và nấu trên lửa vừa trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi đặt ớt xắt nhỏ và bí xanh trong chảo. Chúng tôi nấu thêm vài phút nữa. Thêm vào chảo chiên cho đến khi nấu chín đậu xanh với một ít nước, trong đó nó đã được nấu chín. Ở cùng một giai đoạn, muối, hạt tiêu và thêm tất cả các loại gia vị. Chúng tôi đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa với nhiệt độ trung bình, sau đó chúng ta loại bỏ khỏi nhiệt. Song song, chuẩn bị couscous cho một món ăn phụ. Nó đơn giản - bạn cần đổ couscous với nước sôi (tỷ lệ 1 đến 1). Đậy nắp, đợi 10 phút - và couscous, hấp thụ hết nước, đã sẵn sàng. Đó là về một couscous nấu nhanh - một couscous thực phải được nấu trong vài giờ, và đó là lý do tại sao tôi không xem xét tùy chọn này. Đó là những gì một couscous làm sẵn trông giống như. Phục vụ món ăn nóng và món ăn chính của chúng tôi. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 6