Đại sứ cá ở nhà Như thực tế cho thấy, không phải tất cả mọi thứ trông ngon miệng là nhất thiết như vậy. Và nếu cho một món ăn tuyệt vời, nhưng không ăn được được đặt ra một số lượng khá lớn, nó là gấp đôi xúc phạm. Nếu bạn đã phải mua cá muối trong cửa hàng và tìm hiểu ở nhà rằng nó là muộn hoặc đáng ngờ, sau đó bạn nên quan tâm đến công thức nấu ăn cá hồi muối ngon hoặc cá hồi ở nhà. Tin rằng, ở bạn nó sẽ trở thành không tồi tệ hơn, so với những người tham gia vào nó một cách chuyên nghiệp, và thậm chí nó tốt hơn, nó ngon hơn và dễ chịu nhất - nó thuận lợi hơn. Ngay cả khi bạn không đưa vào tài khoản thực tế là, ví dụ, cá hồi trong một gói chân không không phải luôn luôn thực sự là một cá hồi, nhưng hóa ra là một con cá màu hoàn toàn khác nhau, bạn vẫn sẽ hài lòng. Thứ nhất, bạn chọn cá cho muối mình, vì vậy bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng của nó. Thứ hai, bạn sẽ không thêm bất cứ điều gì thêm vào nước xốt, có nghĩa là bạn sẽ nhận được một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên. Và thứ ba, bạn sẽ tiết kiệm được một khoản tiền khá lớn. Sau khi làm chủ công thức cho cá muối, bạn không thể phá vỡ đầu của bạn một lần nữa trước khi kỳ nghỉ, suy nghĩ về những gì để cung cấp cho một bữa ăn nhẹ.
Thành phần:- Cá hồi phi lê 300 g
- Muối 6 muỗng canh. l.
- Nước 1 l
- Bước 1 Đối với muối, bạn sẽ cần phi lê cá hồi, muối và nước.
- Bước 2 1 lít nước đun sôi và thêm 6 muỗng canh. l. muối với một slide. Sau đó làm nguội nước đến nhiệt độ phòng.
- Bước 3 Cá philê nên được rửa sạch và hạ xuống nước muối làm mát. Nếu cá nổi lên, thì bạn có thể đặt một chiếc đĩa lên đó như một tải trọng. Đậy chảo lại và để trong tủ lạnh trong 24 giờ.
- Bước 4 Sau đó lấy cá ra khỏi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cá sẵn sàng nên được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh.