- Tỏi - 2 Răng
- Tôm hoàng gia hoặc hổ - 250 gram
- Tincture (rum, brandy - any) - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Cayenne Pepper - 2 muỗng cà phê
- Nước tương - 1 st. một thìa
- Chanh - 1 miếng
- Nước sốt Balsamico - 1 st. một thìa
1. Dọn sạch tôm, để đuôi trên tôm. Đừng vứt bỏ vỏ! Trong mười lăm phút, chúng tôi hàn vỏ trong một lượng nhỏ chất lỏng. Hãy pha chế, lọc. 2. Làm sạch tỏi và cắt nhỏ. Trong một cái cối với ớt cayenne, chúng ta sẽ chia nó thành cháo. 3. Trên một chiếc chảo chiên khô rán, và cho đến khi màu hồng, chúng tôi chiên hai phút từ hai bên. Trong "nước dùng hình vỏ", chúng tôi thêm nước sốt từ tỏi và tiêu, tôm được đổ vào hỗn hợp này, và chúng tôi sẽ hâm nóng thêm ba phút nữa. Thêm Balsamico, cồn và nước tương, một chút protushim. 4. Trong một cái bát để ướp chúng tôi thay tôm và nước xốt nóng. Thêm chanh và đặt nó vào tủ lạnh cho ban đêm. 5. Chúng tôi sẽ tham gia vào các pialas băng. Đổ nước vào một đĩa sâu, trang trí với rau xanh. Tấm thứ hai, đường kính nhỏ hơn, đặt bên trong đầu tiên, đến đáy chúng tôi đổ một ít nước, chúng tôi đặt nó vào tủ đá. Khi thời gian trôi qua, đổ nước sôi vào tô trong và lấy ra. 6. Cho tôm vào tô, và ăn ngay.
Phục vụ: 2