"Goulash" với thịt gà và nấm Guliash lấy trong dấu ngoặc kép, hay đúng hơn là công thức sẽ được gọi là thịt gà hầm hầm với champignons trong cà chua. Nhưng chúng tôi gọi món này là "goulash". Công thức hấp dẫn do tính sẵn có của nó. Món ăn rất thích hợp cho việc nấu ăn hàng ngày. Một loại nước sốt ngon và dày đảm bảo một sự kết hợp tuyệt vời với bất kỳ cháo, khoai tây nghiền. Thay vì nước dùng, bạn có thể dùng nước dùng rau hoặc nước. Gia vị và gia vị sử dụng khẩu vị của bạn. Nó là rất tốt để tiếp cận tiêu đen tươi mặt đất, các loại thảo mộc khô.
Thành phần:- Thịt gà phi lê 350g
- Nấm champignons 200 g
- Cà rốt 120g
- Hành tây 120 g
- Cà chua dán 70g
- Bột mì 1 muỗng canh. l.
- Kem chua 130 g
- Nước dùng gà 200 ml
- Muối 2 g
- Bước 1 Chuẩn bị thịt gà phi lê, nấm, kem chua, cà chua dán, hành tây bóc vỏ và cà rốt.
- Bước 2 Hành tây và cà rốt cắt thành miếng nhỏ có kích thước trung bình, nhẹ chiên trong dầu thực vật.
- Bước 3 Thêm vào và cũng là một miếng thịt gà chiên giòn và sấy khô, thái lát thành lát nhỏ.
- Bước 4 Bây giờ thêm nấm nguyên chất, cắt nhỏ tỷ lệ với phi lê gà.
- Bước 5 Đặt bột cà chua vào chảo, khuấy đều, đổ chất lỏng nóng. Muối và mùa với gia vị. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.
- Bước 6 Kết hợp kem chua với bột, khuấy đều.
- Bước 7 Thêm kem chua với bột vào tổng khối lượng, khuấy đều để không có cục u. Hầm thêm 10 phút nữa. Ăn goulash trong điều kiện nóng.