- Nấm trắng - 0,5 kg
- Bow - 1 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Kem - 150 ml
- Khoai tây - 3 miếng
- Muối - - Hương vị
- Ớt ngọt - - Hương vị
- Các loại thảo mộc cay - - Để hương vị (tarragon, kinh giới, vv - những gì là giống như nó)
Vì vậy, nấm của tôi và rõ ràng của các mảnh vụn, nếu tươi, và khá nhạy cảm trong ấm, nếu đông lạnh. Chúng tôi cắt thành từng miếng. Chúng tôi làm sạch và nghiền hành tây, cho nó vào chảo hoặc chảo nóng. Sau một vài phút, thêm cà rốt, nạo. Khuấy, chiên thêm vài phút nữa. Thêm nấm xắt nhỏ. Để chúng cho độ ẩm và để lại mười phút với rau. Nếu chúng ta nấu trong một chiếc chảo - chỉ cần thêm nước vào chảo (không phải ở các cạnh rất, tất nhiên!), Và nếu trong chảo chiên - chúng tôi sẽ truyền nội dung của nó vào một nồi nước sôi. Hãy để súp sẽ để lại 15-20 phút khi nhiệt độ thấp. Solim. Trong khi món súp gurgles trên bếp, chúng tôi sẽ gọt vỏ và cắt khoai tây thành những hình khối nhỏ. Chúng tôi ném nó vào chảo và nấu cho đến khi sẵn sàng, sau đó các nội dung của chảo được nghiền nát trong một máy xay sinh tố. Chúng tôi làm ấm kem và thêm một chút nhỏ vào súp. Thêm gia vị, khuấy, ấm lại, không đun sôi, đổ lên đĩa và rắc súp với croutons. Đó là tất cả - một sự thèm ăn dễ chịu!
Khẩu phần ăn: 3-4