- Khoai tây - 1 kg
- Thịt bò bằm - 800 gram
- Trứng - 1 miếng
- Capers - 1 Pinch
- Champignons - 4 miếng
- Dưa chuột tươi - 1 miếng
- Phô mai cottage - 2 món. thìa
- Cà chua đóng hộp - 1 lít
- Đường nâu - 1 st. một thìa
- Dấm balsamic - 1 st. một thìa
- Bơ - 50 gram
Sự chú ý của bạn là một công thức cho khoai tây flaky với thịt băm nhỏ. Tất nhiên, nó được sửa đổi một chút và, để nói, hiện đại hóa - bà tôi nấu món này theo cách tương tự, nhưng không có capers, giấm balsamic và các thuộc tính khác của chủ nghĩa tư bản phân rã. Tuy nhiên, bạn cũng có thể từ chối và chuẩn bị một lớp khoai tây với thịt băm theo công thức đơn giản nhất, Stolovsky - không rườm rà. Tất cả như nhau, nó sẽ được ngon. Trong một từ, tôi sẽ cho bạn biết cách tôi chuẩn bị món ăn này và bạn đã có thể điều chỉnh công thức cho sở thích khẩu vị của mình. Làm thế nào để nấu một lớp khoai tây với thịt băm nhỏ: 1. Trước tiên, hãy luộc khoai tây tươi, thêm một ít nước. Đun sôi, xả nước và để một ít nước ở phía dưới. Thêm bơ và nghiền. Chúng tôi thêm vào trong nghiền một quả trứng sống và một số ít các nụ bạch hoa, trộn đều. 2. Champignons cắt thành khối nhỏ và chiên trong dầu. Thêm vào nấm chiên thái nhỏ dưa chuột tươi và một chút phô mai nhỏ. Khuấy và nấu thêm 1 phút nữa. 3. Trên dầu thực vật chiên băm nhỏ để một màu nâu hồng hào. 4. Chuẩn bị nước sốt. Trộn cà chua đóng hộp, đường, giấm, muối và tiêu, đặt nó vào lửa, đun sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu thêm 15-20 phút nữa khi đun sôi chậm. 5. Đặt khuôn trong đĩa, đặt trong đó nghiền khoai tây, khối lượng nấm và thịt băm nhỏ. Chúng tôi đổ toàn bộ thứ với nước sốt. Nhẹ nhàng loại bỏ khuôn - và món ăn đã sẵn sàng! Bon ngon miệng! ;)
Phục vụ: 4