- gói men - 1 miếng
- đường - 1 thìa cà phê
- nước ấm - 2/3 Glass
- cheddar cheese - 1/2 chén
- Phô mai Parmesan - 1/2 chén
- bột - 1 2/3 Ly (+ thêm cho rắc)
- muối - 1/4 chén
- muối - 1/4 thìa cà phê
- trứng - 1 miếng
- hạt mè - - Để hương vị
- thuốc phiện - - Để nếm thử
Trộn trong một bát nhỏ men với đường. Thêm 3 muỗng canh nước và khuấy để hòa tan men. Để lại trong 5 phút. Grate pho mát cheddar và parmesan trên một vắt vừa (nó là tốt hơn để giao phó vấn đề này cho người lớn). Trộn bột và men. Đổ bột vào tô lớn và trộn với muối. Tạo một lỗ ở giữa và thêm dầu và hỗn hợp men. Chuẩn bị bột. Thêm nước còn lại và trộn, nhào bột mềm. Thêm một muỗng cà phê nước nếu bột vẫn còn quá khô. Đặt bột trên một bề mặt floured và nhào cho đến khi một khối lượng đồng nhất thu được - nó sẽ mất khoảng 10 phút. Lăn bột với vòng tròn 8 inch. Rắc phô mai nạo và cuộn một nửa. 1 lần nữa bột. Nhào trong 1-2 phút. Chia bột thành 8 miếng và cuộn một quả bóng ra khỏi mỗi mảnh. Đặt bánh trên một tấm nướng bánh mỡ, cách nhau 2 cm và nhấn nhẹ. Hãy để bột tăng lên. Nó là cần thiết để bao gồm các bánh với một chiếc khăn ẩm và để ở một nơi ấm áp cho 40-45 phút. Bật lò vào phút thứ 35. Đánh trứng với một chút muối. Xoa bánh với trứng bằng bàn chải. Rắc hạt mè và hạt anh túc. Đặt vào lò. Nướng cho đến khi giòn.
Phục vụ: 8