Chúng tôi nấu mứt tự làm từ kiwi Mứt tự chế biến có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị phong phú tuyệt vời. Khi ủ mứt và trái cây, không giống như mứt, được đun sôi nhiều hơn, và trong khi chúng được bão hòa với xi-rô đường. Một tính năng đặc biệt của sản phẩm này cũng là một tính nhất quán giống như thạch - do nội dung của pectin trong trái cây hoặc bổ sung các chất tạo gel trong quá trình chuẩn bị. Kiwi mứt là hoàn hảo như một điền cho bánh nướng và bánh muffin ngọt hoặc chỉ là một bổ sung tuyệt vời cho một bun hoặc bánh mì nướng!
Thành phần:- Kiwi 500 g
- Đường 500 g
- Nước chanh 3 muỗng canh. l.
- Gelatin 3 g
- Bước 1 Để chuẩn bị mứt chúng ta cần: kiwi, đường, nước chanh và một đĩa gelatin.
- Bước 2 Kiwis sạch sẽ. Sau đó, thái chặt hoặc cắt với một máy trộn và đặt trong một cái chảo. Thêm nước cốt chanh.
- Bước 3 Thêm đường.
- Bước 4 Mang theo kiwi với đường để đun sôi và nấu trên lửa vừa trong 15-20 phút mà không có nắp đậy, khuấy nhẹ nhàng.
- Bước 5 Tại thời điểm này, để 1 gram gelatin (khoảng 3 gram) trong nước lạnh trong 10 phút.
- Bước 6 Thêm gelatin ngâm vào mứt, khuấy và đun sôi thêm 5-10 phút nữa. Mứt sẵn sàng hơi mát và đổ qua các lọ. Lưu trữ ở nơi khô mát.