Bánh đường tự chế Plushka là một cuộn ngọt và ngọt, được nướng dưới dạng trái tim, một con bướm hoặc một cây cung. Phía trên bánh mì được rắc nhiều đường, đó là do công nghệ chuẩn bị của nó. Bún mềm và ngon này là hoàn hảo cho trà, cà phê, ca cao hoặc compote. Nướng bánh từ bột men bột, được chuẩn bị bằng phương pháp bốc khói hoặc không chẻ đôi.
Thành phần:- Sữa 250 ml
- Men khô 8 g
- Đường 100 g
- Muối 3 g
- Bơ 70 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 40 ml
- Bột lúa mì 450 g
- Đường vani 10 g
- Trứng gà 1 cái.
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh bạn cần phải uống: sữa, men khô, đường, muối, đường vani, kem và dầu hướng dương, bột mì.
- Bước 2 Trong sữa ấm, đặt men và 2 muỗng canh đường. Hãy để nấm men "đi vào cuộc sống."
- Bước 3 Sau 10 phút men bắt đầu "làm việc".
- Bước 4 Sift bột để loại bỏ các tạp chất không cần thiết và làm phong phú nó với oxy.
- Bước 5 Trong bột đã rây, thêm sữa với nấm men, muối và 2-3 muỗng canh đường, đường vani. Và cũng có 40 g bơ tan chảy và dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 6 Trộn bột mềm, đàn hồi. Đặt nó trong một cái chảo, đậy bằng khăn và đặt nó ở nơi ấm áp.
- Bước 7 Sau 40-50 phút bột tăng lên về khối lượng.
- Bước 8 Chúng tôi tiến hành trực tiếp để chuẩn bị bánh. Từ thử nghiệm cắt một mảnh.
- Bước 9 Sau đó, chúng tôi cuộn mảnh này vào lớp. Lớp mỏng hơn, các lớp càng nhiều trong bun. Nhưng đây là vấn đề về hương vị. Bôi trơn lớp bằng bơ mềm và rắc đường.
- Bước 10 Sau đó, gấp cuộn với một bên rộng hơn và tham gia vào cuối của cuộn.
- Bước 11 Đặt cuộn trên mặt của bạn và cắt nó, nhưng không phải cho đến khi kết thúc.
- Bước 12 Sau đó quay lại và lấy một cái bánh. Chúng tôi cũng làm phần còn lại của bài kiểm tra. Đường, được đổ lớp bột, bên ngoài và bánh được phủ đường.
- Bước 13 Đặt bánh trong một món nướng, mỡ với lòng đỏ và để yên trong 25-30 phút.
- Bước 14 Sau đó cho vào lò nướng, đun nóng đến 175 ° C trong 30-35 phút.