- Rau quả, bất kỳ sự lựa chọn nào của bạn - 250 gram (mỗi loại)
- Nấm - 300 gram
- Macaroni, gói - 1 miếng
- Khối nước dùng - 1 miếng (nước sốt)
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa (nước sốt)
- Dầu thực vật - Để hương vị (nước sốt)
- Tỏi, gia vị, rau xanh - Để hương vị (nước sốt)
1. Đun sôi mì ống và ném vào một cái chao. Cắt rau thành các dải hoặc hình khối. Chiên rau trong dầu thực vật. Nấm cắt và chiên. Pasta, nấm và rau trộn. Thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. 2. Đặt toàn bộ hỗn hợp vào đĩa nướng. 3. Làm nóng dầu thực vật và chiên bột trên đó trong 2-3 phút cho đến khi bột biến thành màu vàng. Đun sôi 2-2,5 ly nước. Khi nước sôi, pha loãng khối nước dùng trong đó. Thêm bột đã rang vào nước dùng và khuấy đều để không có cục u và nấu trong vài phút trên lửa nhỏ. Nước sốt này là một phiên bản nạc của sốt Béchamel. Tỏi xắt qua máy ép tỏi. Chop rau xanh. Thêm tỏi, rau xanh và muối vào nước sốt để nếm thử. 4. Đun nóng lò đến 180 độ. Nước sốt đổ mì ống và đặt trong lò trong 20 phút. 5. Các soong được coi là sẵn sàng khi đầu được bao phủ với một lớp vỏ nướng nướng.
Phục vụ: 6-7