Bánh trang phục rất có giá trị đối với bánh kẹo, cũng như cho những người thích nuông chiều bản thân và những người xung quanh với đồ ngọt và món tráng miệng tuyệt đẹp. Mastic - một putty dày, trong sự thống nhất như đất sét nóng, nhưng đàn hồi và mềm mại hơn. Theo truyền thống được chế biến từ đường bột, bột bắp và gelatin, thường thêm thuốc nhuộm và hương vị khác nhau. Phạm vi áp dụng của mastic là rất lớn: nó được sử dụng để trang trí bánh, con số điêu khắc cho các sản phẩm bánh kẹo, vv Tôi đề xuất một công thức cho mastic từ marshmallow, bởi vì chính xác nền tảng này cho một kết quả thành công từ lần đầu tiên. Ngoài ra, kẹo dẻo đã được bán màu, cho phép bạn không làm phiền mình trong việc tìm kiếm thuốc nhuộm. Nếu bạn là một fan hâm mộ của các sản phẩm độc quyền tự nhiên, sau đó có marshmallow trắng làm cơ sở (nếu cần thiết, nó có thể được nhuộm màu với nước ép củ cải hoặc nghệ). Và tôi cũng sẽ đưa ra một công thức cho mastic sô cô la. Để lưu trữ mastic màu trắng hoặc với một loại thuốc nhuộm (không có sô cô la) nó có thể trong phim thực phẩm trong tủ lạnh cho đến 2 tháng. Trước khi sử dụng để lại trong sự ấm áp trong 2 giờ, sau đó ấm lên trong lò vi sóng hoặc trong một bồn tắm nước.
Thành phần:- Marshmallow 100 g
- Bơ 10 g
- Bột đường 150 g
- Tinh bột ngô 150 g
- Kem 10 ml
- Marshmallow 100 g
- Bơ 10 g
- Bột đường 150 g
- Tinh bột ngô 150 g
- Kem 10 ml
- Sô cô la đen 100 g
- Bước 1 Để làm cho mastic trắng, bạn sẽ cần marshmallow, bột đường, bột bắp, bơ và kem.
- Bước 2 Trong một bồn tắm nước, làm tan chảy bơ, kem và thêm kẹo dẻo.
- Bước 3 Tiếp tục khuấy để mang khối lượng trên lửa vừa cho đến khi đồng đều.
- Bước 4 Sau đó đổ khối lượng lên bàn đã rắc sẵn với hỗn hợp bột đường và tinh bột. Nó là cần thiết để đổ nó thông qua một cái rây, bởi vì, khi các hạt lớn có được trong, mastic không thể bật ra được đồng nhất và dễ dàng bị rách.
- Bước 5 Nhắc khối lượng bằng tay cho đến khi mastic ngừng dính vào tay bạn và trở nên tinh nghịch và đàn hồi.
- Bước 6 Bây giờ nó có thể làm cho bức tượng nhỏ, ren và đồ trang trí khác cho các sản phẩm bánh kẹo từ mastic. Nó là thuận tiện nhất để làm việc với mastic trên giấy giấy da. Giữ mastic trong bộ phim thực phẩm trong tủ lạnh cho đến 2 tháng.
- Bước 7 Để làm mastic sô cô la, bạn sẽ cần kẹo dẻo, sô cô la, bột đường, tinh bột ngô, bơ và kem lỏng.
- Bước 8 Thêm bơ, sô cô la và kem vào bát. Sau đó mang nó đến một trạng thái đồng nhất trong một bồn tắm nước.
- Bước 9 Tiếp theo thêm marshmallow.
- Bước 10 Trên lửa vừa khuấy để mang đến một khối đồng nhất.
- Bước 11 Sau đó đổ khối lượng lên bàn đã rắc sẵn với hỗn hợp bột đường và tinh bột. Nó là cần thiết để đổ nó thông qua một cái rây, bởi vì, khi các hạt lớn có được trong, mastic không thể bật ra được đồng nhất và dễ dàng bị rách.
- Bước 12 Mastic đã sẵn sàng để sử dụng. Đó là khuyến khích để sử dụng ngay lập tức trong khi khối lượng là ấm áp.
- Bước 13 Lưu trữ trong tủ lạnh được khuyến khích đã ở trạng thái sẵn sàng trên bánh kẹo.