- Heo thịt heo - 500 gram
- Gừng gốc - 20 gram
- Hành lá - 120 gram
- Tỏi - 2 Răng
- Nước tương - 100 ml
- Vôi - 2 miếng
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Ớt - 1 miếng
Thành phần. Ớt, hành lá, gừng và tỏi phải được chia thành 2 phần bằng nhau. Một phần được cắt mịn bằng một con dao, một phần khác trong khi chúng tôi đặt sang một bên. Từ cả hai giới hạn, chúng tôi loại bỏ niềm say mê. Nước cốt chanh được vắt vào thùng chứa, chúng tôi cũng thêm các nguyên liệu thái nhỏ. Ở đó chúng tôi thêm dầu và nước tương. Chúng tôi trộn đều. Trong tô máy xay sinh tố, nạp phần thứ hai của nguyên liệu từ bước đầu tiên - hành lá, ớt, gừng và tỏi. Thêm một chút (3 muỗng canh) nước tương và vỏ chanh. Sử dụng một máy xay sinh tố, biến toàn bộ đồ vật thành một khối đồng nhất, sau đó thêm thịt lợn và trộn đều. Đừng quên muối và hạt tiêu để nếm thử. Từ kết quả nhồi chúng tôi tạo thành thịt viên. Fry thịt viên trong dầu, khoảng 5-6 phút trong tổng số, không quên để chuyển qua. Xong thịt viên trải trên một chiếc khăn giấy (để hấp thụ chất béo dư thừa), sau đó rắc nước sốt do chúng tôi chuẩn bị (từ bước thứ tư) và phục vụ cho chiếc bàn với cùng một loại nước sốt. Thịt viên cần phải được ăn nóng, nhúng chúng vào nước sốt. Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 3-4