- pho mát cottage - 200 gram
- đường - 120 gram
- bột mì - 160 gram
- Bơ - 200 gram
- trứng - 1 miếng
- hạnh nhân - 80 gram
- đường - 80 gram (để làm đầy)
- bạch đậu khấu - - Để hương vị
Nếu phô mai là hạt, chà xát nó thành một khối. Chúng tôi lấy trứng và chà nó với đường, kết hợp nó với phô mai, bơ và bột mì. Trộn bột đồng nhất và cho vào tủ lạnh trong 30 phút. Để làm đầy, đầu tiên chúng ta sẽ đốt cháy hạnh nhân, sau đó loại bỏ vỏ khỏi nó, sấy khô và nghiền nó. Chúng tôi kết nối hạnh nhân với đường và bạch đậu khấu và chà xát cho đến khi thu được khối lượng nhớt đồng nhất. Bột được cuộn thành lớp dày 3 mm, cắt theo đường chéo thành nêm. Trên một phần lớn, chúng tôi đặt hạnh nhân nhồi và chuyển từ cạnh rộng đến một hẹp trong các hình thức của một cuộn. Sau đó, chúng tôi cung cấp cho mỗi roulette hình dạng của một móng ngựa. Bagels đặt trên một tấm nướng mỡ và nướng ở nhiệt độ m230 độ 15-20 phút. Khi phục vụ, rắc bánh mì tròn với bột đường. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 6