- Bột - 1,5 ly
- Sugar - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Bơ - 250 gram
- Lòng đỏ trứng - 1 miếng
- Sữa - 3 món. thìa
- Mứt đào - 3 nghệ thuật. thìa (tùy chọn)
- Đào - 4-5 miếng
- Blueberry - 1 ly
- Đường tối - 1/4 chén
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa
- Quế - 1/4 muỗng cà phê
- Hạt Muscat - 1/8 muỗng cà phê
Trong một loại bột sift bột lớn, trộn với muối và đường. Trộn đều với máy trộn. Trong một cái bát nhỏ, trộn lòng đỏ với sữa. Đánh nhẹ bằng nĩa hoặc đánh trứng. Bơ, thái hạt lựu, thêm vào bột mì. Xay bột với bơ để crumb. Sau đó, chúng tôi giới thiệu khối lượng sữa trứng vào hỗn hợp. Một lần nữa, chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Các kết quả bột cán thành một quả bóng. Quả bóng được cuộn thành một đĩa, được bọc trong một túi giấy bóng kính và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ. Trong khi chờ đợi, chuẩn bị điền. Để làm điều này, hãy cho vào một bát quả việt quất, lát đào thái lát, đường, một ít bột và muối, quế và nhục đậu khấu. Chúng tôi trộn đều - và, trên thực tế, việc làm đầy đã sẵn sàng. Chúng tôi loại bỏ bột từ tủ lạnh, đặt nó trên bề mặt đổ bột và cuộn nó thành một vòng tròn với đường kính khoảng 30 cm Chúng tôi trải bột trên một tấm nướng bánh, phủ bằng giấy da. Đặt điền vào trung tâm của thử nghiệm. Chúng tôi quấn các cạnh lên, tạo thành một chiếc bánh (như trong ảnh). Để làm cho các cạnh bột ngon hơn, chúng có thể được bôi nhọ với mứt. Chúng tôi đặt trong lò, đun nóng đến 175 độ, và nướng khoảng 50-55 phút cho đến khi sẵn sàng. Cắt thành miếng và phục vụ (bạn có thể nóng, bạn có thể ở dạng lạnh). Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 4-6