- Khoai tây - 6-8 miếng
- Bơ - 20 gram
- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Tôi đề nghị bạn thêm một công thức nữa vào kho vũ khí của công thức nấu ăn trang trí khoai tây. Công thức được phát minh bởi người Pháp - và về nấu ăn họ có thể tin tưởng :) Nói chung, khoai tây lâu đài thường được phục vụ với thịt bít tết cùng với sốt babyarnaise, nhưng nó cũng phù hợp với các món thịt khác. Đây là trường hợp khi khách có thể ngạc nhiên với trang trí :) Công thức cho chateau khoai tây: 1. Khoai tây được làm sạch và rửa sạch. Tiếp theo, chúng ta làm một điều không hợp lý, nhưng điều không thể làm được vì lợi ích của cái đẹp - chúng ta cắt khoai tây nhiều hơn một chút, để nó có dạng thùng. Vì vậy, nó sẽ đẹp hơn, và ngon hơn - hoặc khoai tây sẽ lớn hơn, thô, ít hơn - ngược lại, nó sẽ đun sôi. Phải bật những miếng khoai tây xinh đẹp. 2. Chúng tôi vứt khoai tây vào nước sôi và nấu trong 7 phút. Sau đó chúng tôi lấy khoai tây ra khỏi nước và để chúng khô. 3. Làm nóng bơ trong chảo. Chúng tôi đặt các thùng của chúng tôi vào chảo và chiên cho đến khi một lớp vỏ ruddy tự tin xuất hiện ở tất cả các bên. Thêm muối và hạt tiêu. 4. Chúng tôi lấy khoai tây ra khỏi chảo và ngay lập tức phục vụ chúng lên bàn. Bon thèm ăn, như người Pháp nói :)
Khẩu phần ăn: 3-4