Quả sung chiên với ricotta

Đun nóng 3 chén nước, đường, mật ong, dải vỏ cam và vỏ trứng nướng trong một ka lớn Thành phần:

• đường - 1/2 chén
• mật ong - 1/2 chén
• vỏ cam - 1 miếng (4 dải vỏ cam (7 cm mỗi), cộng với 2 muỗng cà phê nghiền mịn vỏ cam)
• quả sung khô - 24 miếng
• Ricotta - 1 chén
• 1/2 muỗng cà phê bột quế

Hướng dẫn

Đun nóng 3 chén nước, đường, mật ong, dải vỏ cam và trút lửa trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, khuấy cho đến khi đường và mật ong tan hết, khoảng 3 phút. Giảm nhiệt xuống thấp. Thêm quả sung, đậy và nấu khoảng 20 phút. Nhẹ nhàng đặt quả sung trên đĩa với tiếng ồn. Tăng nhiệt và làm cho xi-rô sôi lên. Nấu cho đến khi xi-rô dày, 4 đến 5 phút. Quay trở lại một chảo sung và nhẹ nhàng trộn với xi-rô. Đặt 1/4 chén ricotta vào mỗi trong 4 bát. Chia quả sung giữa các bát và đổ xi-rô. Rắc quế và phục vụ.

Phục vụ: 4