- đường kính 1
- xi-rô ngô - 1 ly
- bơ hoặc bơ thực vật - 230 gram
- sữa đặc - 1 ly
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
1. Đặt lá trên một hình vuông 8-inch và dầu nó; trì hoãn. 2. Trong một đường hỗn hợp lớn, xi-rô ngô và bơ. Đun hỗn hợp sôi lên lửa vừa, khuấy liên tục. Để hỗn hợp sôi nhẹ trong 4 phút mà không cần khuấy. 3. Tháo chảo ra khỏi lửa và thêm sữa đặc, tiếp tục khuấy. Quay trở lại chảo để cháy, sau khi làm cho nó nhỏ. Nấu hỗn hợp cho đến khi nhiệt kế cho thấy 114 ° C (238 ° F) (trạng thái gel mềm), khuấy liên tục. 4. Lấy chảo ra khỏi lửa và thêm vani. Đổ vào mẫu đã chuẩn bị một cách nhanh chóng. Để nguội hoàn toàn. 5. Loại bỏ caramel được làm nguội khỏi khuôn. Lấy lá mỏng ra và cắt thành từng miếng. 6. Chuyển từng giấy bóng kính trong suốt hoặc màu hoặc giấy sáp, xoắn đầu, niêm phong một món tráng miệng tráng lệ. 7. Phục vụ trên đĩa hoặc đĩa, bạn cũng có thể tự làm caramels với họ như một món quà cho bạn bè.
Khẩu phần ăn: 64