Công thức cho một món salad với bơ và champignons tươi Tất cả các thành phần của món salad này, có hai loại chính: bơ và champignons nguyên. Đối với bơ, chất béo thực vật của loại trái cây nhiệt đới này chủ yếu bao gồm các axit béo không bão hòa đơn, làm giảm cholesterol và có tác dụng có lợi đối với tim và mạch máu. Cùng một tài sản được sở hữu bởi dầu ô liu và các loại hạt, mà chuyên gia dinh dưỡng khuyên để sử dụng cho công tác phòng chống các bệnh tim mạch. Vỏ quả chín nên sạch sẽ, không bị hư hại, không có các đốm đen và vết nứt (các đốm và vết nứt có dấu hiệu quá chín). Khi bạn nhấn ngón tay của bạn, trái cây nên dễ bấm. Nếu bạn vẫn mua bơ cứng - hãy cho anh ta một vài ngày để "chín". Người anh hùng chính thứ hai của món salad là champignons sống. Điều chính ở đây là các champignons được rửa sạch, và nguyên liệu của chúng có thể hoàn toàn không lo lắng. Bởi vì thiếu chất béo và đường, chúng có thể được sử dụng ngay cả bởi bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, champignons rất hữu ích cho một hiệu ứng thuận lợi về tình trạng da của một người. Do đó, sử dụng những loại nấm này bạn không chỉ có thể nuông chiều bản thân với hương vị tuyệt vời, mà còn cải thiện sức khỏe của cơ thể bạn.
Thành phần:- Quả bơ 1 cái.
- Nấm champignons 50 g
- Cà chua 2 chiếc.
- Hành 1 pc.
- Pepper ngọt 1 cái.
- Nước chanh 1 muỗng canh. l.
- Dầu ôliu 1 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Mùi tây tươi 1 bó
- Salt 1 pinch
- Đường 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị một món salad, bạn sẽ cần: bơ vừa, ba nấm sống, hành tây nhỏ, rau xanh, một nửa vôi, nước tương và dầu ô liu.
- Bước 2 Xóa bơ, loại bỏ viên đá và cắt thành khối.
- Bước 3 Trong cùng một cách cắt cà chua.
- Bước 4 Lấy lõi ra khỏi hạt tiêu và cắt thành khối. Đối với 3 phần, một phần tư của một hạt tiêu ngọt lớn là đủ, nhưng nếu bạn thích loại rau này, bạn có thể cắt tất cả.
- Bước 5 Loại bỏ nấm từ nấm và cắt mỏng nấm.
- Bước 6 Đặt nấm vào tô và đổ đầy một muỗng canh nước tương. Khuấy và để ướp.
- Bước 7 Siết chặt hành tây.
- Bước 8 Các công thức cho món salad này đòi hỏi một sự chuẩn bị đặc biệt của hành tây, cụ thể là caramelized. Chiên nó cho đến khi vàng nâu và rắc đường. Sau đó lấy chảo ra khỏi bếp, đậy nắp và giữ trong 3 phút.
- Bước 9 Bạn sẽ nhận được một hành tây ngọt giòn trong một caramel thực sự.
- Bước 10 Bây giờ trộn tất cả các thành phần. Vắt một nửa chanh và cho salad vào dầu ô liu. Rau mùi tây. Muối, tiêu để nếm. Salad phục vụ ngay lập tức, nếu không nó sẽ ráo nước và mất đi hương vị khêu gợi của nó.