- zucchini - 3 miếng
- tỏi - 2 răng
- lá bay - 1 miếng
- một nhánh cây hương thảo - 1 miếng
- tấm hiền - 2 miếng
- một nhánh thyme - 1 miếng
- kem - 250 ml
- phô mai - 100 gram
- muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Làm nóng lò đến 200 ° C. Slice zucchini lát. Làm nóng trước dầu ô liu trong chảo, sau đó thêm 1 lá nguyệt quế, 1 cành thyme, 1 cành lá hương thảo, 2 lá cây xô thơm và 2 tép tỏi chưa nấu chín. Fry một phút. Thêm zucchini. Chiên khoảng 10 phút cho đến khi các lát được làm chín. Muối và hạt tiêu, trộn đều và chiên thêm một phút nữa. Loại bỏ tỏi và thảo mộc, bỏ bí vào một cái lọc và để ráo nước. Trộn kem, pho mát, muối và tiêu. Bôi trơn mẫu bằng dầu. Đặt một nửa zucchini trong một món ăn trên một lớp phẳng. Đổ một nửa hỗn hợp kem. Đặt zucchini còn lại và thêm phần còn lại của kem. Đặt trong lò khoảng 20 - 30 phút cho đến khi vàng nâu.
Phục vụ: 6