Niềm vui.
Người ta biết rằng, nhận được vào bơ ca cao cơ thể con người, giải phóng hormone endorphin, mang lại niềm vui, nhờ vào nội tiết tố này, một người trải nghiệm cảm giác hạnh phúc. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, niềm vui của chocolate tương ứng với cảm giác của những người yêu trong một nụ hôn.
Tình yêu.
Sô cô la là do các tính chất của kích thích tình dục, điều này là do những hóa chất được chứa trong sô cô la.
Sức khỏe.
Hạt ca cao chứa magiê, làm tăng sức đề kháng của con người đối với stress, cải thiện trí nhớ, khả năng miễn dịch và hệ thần kinh. Nếu bạn tiêu thụ 40 gram sô-cô-la đen mỗi ngày, nó có thể bình thường hóa huyết áp và tăng cường các mạch máu của tim, giảm cholesterol, và sẽ là một phòng ngừa thực sự của xơ vữa động mạch. Trong sô cô la có chứa vitamin РР, В1, В2, vi lượng - natri, kali, canxi, magiê và sắt. Và gần đây hơn, các nhà khoa học Anh đã phát hiện ra rằng sô cô la giúp với ho.
Làm đẹp.
Đối với chế độ ăn uống sô cô la năm ngày, bạn có thể loại bỏ từ 3 đến 6 kg. Chế độ ăn uống như vậy có thể đòi hỏi ý chí to lớn. Trong một ngày bạn cần ăn 80 đến 100 gam sô-cô-la đắng, rửa nó với cà phê đen không đường, sô cô la nên được ăn "Bitter Elite 72%". Ngay lập tức sau khi sô cô la bạn không muốn ăn, và cà phê sẽ có ảnh hưởng tốt đến sự trao đổi chất.
Chúng ta cần biết gì về sô cô la?
Giá trị dinh dưỡng của sô cô la là gì?
Trong sô cô la, rất nhiều calo và 100 gram sô cô la sữa chứa 400 kcal, trong đó một nửa chất béo. Với việc sử dụng hợp lý, nó giúp tránh việc cắm các mạch vành, và cũng ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch của một người. Điều này là do nội dung của chất chống oxy hóa, mang lại cho nó gần gũi hơn với tiêu thụ với rượu vang đỏ. Theo nội dung của protein, thanh sô cô la canxi vượt quá một phần chuối, cam, táo, một phần rau trộn từ cà rốt.
Có nhiều caffeine trong chocolate không?
Nếu bạn so sánh sô cô la với một tách cà phê, thì sô cô la chứa 20 mg caffeine, và một tách cà phê có chứa 120 mg caffeine.
Có cholesterol không?
Cholesterol chỉ được tìm thấy trong chocolate sữa, 100 gram chứa 25 miligam cholesterol. Và chính sô cô la chứa chất béo thực vật - bơ cacao. Bản thân bơ cacao chứa axit stearic, nó làm giảm mức cholesterol trong máu.
Sô cô la có gây nổi mụn không?
Không có kết nối giữa mụn và sô cô la.
Lớp phủ màu trắng trên sô cô la có hại không?
Cuộc đột kích là vô hại. Do sự biến động nhiệt độ, khi có các loại chất béo khác nhau trong sôcôla, các tinh thể chất béo hình thành trên bề mặt sản phẩm.
Sô cô la là một người bạn sâu răng hay không?
Không, bởi vì bơ ca cao được chứa trong chocolate, nó hoạt động tốt trên răng. Răng bao bọc dầu bằng màng bảo vệ và bảo vệ chúng khỏi bị phá hủy và khỏi hư hại bên ngoài và phá hủy mầm bệnh. Chocolate đại diện cho bảo vệ, không phải là mối đe dọa cho răng. Đừng để một bộ phim bảo vệ trên răng của bạn tốt hơn đánh răng bằng bàn chải đánh răng và kem đánh răng.
Rượu vang đỏ và chocolate có điểm gì chung?
Sô cô la có giá trị cho cơ thể con người - chất chống oxy hóa. Gần đây, các nhà khoa học Hà Lan đã xác định rằng sô cô la là một nhà vô địch trong nội dung của catechin, và vượt trội so với trà. Hoạt tính chống oxy hóa của catechin ngăn ngừa các bệnh về hệ tim mạch và sự phát triển của các khối u ác tính.
Tôi có thể tăng cân không?
Với số lượng lớn, sô cô la có hại cho cơ thể. Sự viên mãn bị ảnh hưởng bởi glucose và sữa, chúng có trong thành phần của sô cô la, và bơ ca cao được coi là một sản phẩm dinh dưỡng trong toàn bộ sản phẩm. Giá trị năng lượng của sản phẩm là rất lớn, nhưng không lớn. Sô cô la được coi là một sản phẩm có hàm lượng calo cao và gấp đôi so với bánh mì, nhưng bạn có thể hy sinh một vài lát bánh mì vì một thanh sô cô la nhỏ. Lượng calo sô cô la được hấp thụ bởi cơ thể, và sau đó ngay lập tức tiêu thụ.
Chocolate thật là gì?
Sô cô la này vỡ với một tiếng nổ và không căng ra. Nó trông sáng bóng, mịn màng và đồng đều về màu sắc. Nếu một miếng sô-cô-la nhỏ được đặt trên lưỡi, nó sẽ tan chảy ngay lập tức. Bơ ca cao tan chảy ở nhiệt độ +32 độ
Sự khác biệt giữa sữa và sô cô la đắng là gì?
Sô cô la sẽ được gọi là cay đắng nếu có hơn 50% ca cao, và màu đen được gọi là khi ca cao là khoảng 40%. Sô cô la sữa sẽ tốt với hàm lượng ca cao là 35-40%, và điều kiện không thể thiếu trong đó là vani tự nhiên.
Bây giờ chúng ta biết mọi thứ về tính chất sô cô la, nó rất hữu ích hoặc có hại. Tại triển lãm, nếm sô cô la, nó là phong tục để rửa nó với một gulp lớn của trà đen, mạnh mẽ và tất nhiên không có đường. Và khi các vị khách đến với bạn, bạn có thể cung cấp rượu sâm banh hoặc cognac từ lâu cho sô cô la. Nếu bạn quyết định chỉ uống cà phê tự nhiên, đừng quên thêm một chút balsam vào cà phê.