Salad với lê và pho mát Dor blues Salad khác nhau. Có món salad có thể được ăn ngay cả trước khi món chính được phục vụ, có những món rau trộn rau quả nhẹ, khuấy động sự thèm ăn và phục vụ như đồ ăn nhẹ cho các loại rượu mạnh. Và có món salad, quý tộc, tao nhã và dành riêng, đơn giản về ngoại hình, nhưng nổi bật trong hương vị của họ cho một người quen gần gũi hơn. Một trong những "dịp đặc biệt" có thể được coi là một buổi tối cho hai người trong một khung cảnh lãng mạn. Đó là khi bạn cần một công thức cho salad với lê và pho mát. Sự kết hợp ban đầu của vị đắng của arugula, phô mai tart và lê ngọt là rất khác thường, nhưng nó chỉ gây ra cảm xúc tích cực. Không kém phần mạnh mẽ hơn sự hiện diện của một người thân yêu gần đó hoặc từ hành động của rượu vang. Để chuẩn bị một món salad với lê và phô mai thời gian, bạn sẽ mất nhiều lần ít hơn so với cùng một món salad Hy Lạp hoặc ô liu, nhưng kết quả sẽ tuyệt vời - bạn sẽ có thể gây ấn tượng với người thân yêu không chỉ bằng khả năng nấu ăn của bạn mà còn với trí tưởng tượng táo bạo.
Thành phần:- Lê 2 chiếc.
- Rukkola 1 chùm
- Pho mát với nấm mốc mềm 120 g
- Bạc hà tươi 0,25 bó
- Chanh 0,5 chiếc.
- Walnut 50 g
- Dầu ôliu 4 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad, bạn cần một bó lớn arugula, 2-3 quả lê ngọt ngọt, phô mai mềm với nấm mốc như Dor blu, một vài nhánh bạc hà, quả óc chó, nước cốt chanh, dầu ô liu và gia vị.
- Bước 2 Rukkola và bạc hà rửa sạch, khô và cắt.
- Bước 3 Lê cũng rửa, loại bỏ lõi và cắt thành tấm mỏng.
- Bước 4 Cắt pho mát thành khối.
- Bước 5 Kết hợp rau xanh, lê, phô mai, thêm dầu ô liu, nước ép nửa quả chanh và một chút tiêu đen và muối.
- Bước 6 Nhẹ nhàng khuấy xà lách. Ăn kèm với quả óc chó.