Một sự kết hợp ngon của gà, dưa chuột và pho mát ẩm thực Ý mọi lúc được tôn vinh không chỉ bởi du khách, mà còn bởi các nhà thơ và nhà văn nổi tiếng. Mùi hương bão hòa và tart của ẩm thực Ý kích thích sự thèm ăn và tưởng tượng tỉnh táo. Nhưng nó đơn giản và dân chủ hơn nhiều so với ẩm thực của nhiều nước châu Âu khác, và việc chuẩn bị nhiều món ăn truyền thống của Ý được phân biệt bởi sự đơn giản và khiêm tốn của các thành phần. Điều này áp dụng cho các món ăn nóng như mì ống hoặc lasagna, và món salad Ý nổi tiếng, thành phần không thể thiếu trong số đó là pho mát - thẻ kinh doanh nổi tiếng thế giới của ẩm thực Ý. Có lẽ, ngoài pho mát, khi đề cập đến ẩm thực Ý, dầu ô liu đến với tâm trí, được làm đầy với phần lớn các món salad. Mayonnaise được sử dụng để thay thế salad Ý, nhưng để không bị lệch khỏi truyền thống, nó có thể được chuẩn bị bởi chính mình trong dầu ô liu hoặc bạn có thể mua mayonnaise ô liu làm sẵn. Bạn cũng có thể sử dụng thịt gà luộc, nhưng với hương vị hun khói và hương thơm của món salad Ý hóa ra là đặc biệt khêu gợi.
Thành phần:- Ức gà xông khói 200 g
- Pho mát cứng 100 g
- Trứng gà 5 chiếc.
- Dưa chuột 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Bảng dấm 2 muỗng canh. l.
- Mayonnaise 50 g
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad Ý, chúng ta cần dưa chuột, ức gà, trứng hun khói, phô mai cứng, hành tây và sốt mayonnaise.
- Bước 2 Cắt ức gà thành dải.
- Bước 3 Trứng sôi cứng (10 phút từ điểm sôi), và sau đó cắt thành dải.
- Bước 4 1 rửa một quả dưa chuột lớn, gọt vỏ nếu nó tối và cứng, và cắt thành dải.
- Bước 5 1 cắt hành tây nhỏ thành nửa vòng mỏng, đổ giấm (tốt nhất là táo) và để khoảng 10-15 phút.
- Bước 6 Nhai pho mát trên một vắt thô.
- Bước 7 Kết hợp vú, trứng, dưa chuột, phô mai và hành tây (giấm từ hành tây sẽ không cần thiết) và thêm 2-3 muỗng canh mayonnaise.
- Bước 8 Trộn đều tất cả mọi thứ, thêm muối vào món salad Ý để nếm thử.