- một ngân hàng sữa dừa - 1 miếng (400 g)
- một ngân hàng sữa đặc - 1 miếng (420 g)
- vỏ vôi nghiền mịn - 1 st. một thìa
- muối - 1/4 thìa cà phê
- Kem béo ướp lạnh - 1 1/2 chén
- dăm dừa ngọt - 1/2 chén
- xoài - 1 miếng
1. Lớp chảo bánh mì với giấy giấy da, để lại các tán trên mỗi bên. Chuẩn bị một bát nước đá lớn, đặt sang một bên. 2. Chiên khoai tây chiên trong lò nướng ở 175 độ trên một tấm nướng bánh trong 8-10 phút. 3. Trong một cái chảo vừa, trộn sữa dừa và sữa đặc với nhau. Đun hỗn hợp sôi lên trên lửa lớn. Giảm nhiệt và nấu cho đến khi hỗn hợp bắt đầu dày lên, khoảng 10 phút. 4. Hủy bỏ từ nhiệt và trộn với muối và vôi nghiền mịn. 5. Đặt chảo vào một bát nước đá và khuấy hỗn hợp cho đến khi nguội, khoảng 5 phút. 6. Trong một bát lớn, đánh kem béo thành bọt dày. Nhẹ nhàng trộn kem với hỗn hợp sữa. 7. Đổ khối lượng thu được vào khuôn đã chuẩn bị. Rắc lên trên với dăm dừa nướng. Đóng băng các món tráng miệng cho đến khi sẵn sàng, đặt nó trong tủ lạnh trong 6 giờ hoặc qua đêm. 8. Trước khi phục vụ, để cho bảy lần đứng ở nhiệt độ phòng trong 20 phút. Cắt xoài thành lát mỏng. Bật món tráng miệng trên một món ăn, loại bỏ giấy da, trang trí bằng lát chanh và phục vụ.
Phục vụ: 12