Shepherd's Casserole

Hành tây thái mỏng và tỏi. Chặt cà rốt và cá hồi thành từng miếng nhỏ. Thành phần thái lát: Hướng dẫn

Hành tây thái mỏng và tỏi. Chặt cà rốt và cá hồi thành từng miếng nhỏ. Tinh xắt rau mùi tây. Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành 4 miếng và cho vào nồi với nước muối để không biến thành màu đen. 2. Đổ dầu ôliu vào nồi và đun nóng lửa trên lửa vừa và thêm hành tây và tỏi xắt nhỏ. Nấu trong 5 phút, thường khuấy hành cho đến khi nó trở nên đỏ. Thêm cà rốt và rutabag và nấu trong 5 phút, khuấy thường xuyên. Lấy nguyên liệu ra khỏi chảo, chuyển sang đĩa và đặt sang một bên. 3. Thêm ram của nhồi vào chảo và chiên, liên tục chuyển cho đến khi thịt đỏ mặt. Khi toàn bộ mince chuyển sang màu nâu, thêm rau, rau mùi tây, thì là, quế, nước sốt Worcesters, nước dùng và cà chua nghiền. Rắc bột và trộn đều. Xoay lửa đến mức tối thiểu, đậy nắp và nấu khoảng 35 phút. Khuấy đều sau mỗi 10 phút và thêm vài thìa nước nếu hỗn hợp bắt đầu dính vào đáy chảo. Cho khoai tây vào lửa vừa trong 25 phút và nấu cho đến khi chín. 4. Làm sạch khoai tây và để yên trong 5 phút mà không có nắp đậy trong chảo. Thêm bơ và làm cho khoai tây nghiền. Quá trình này sẽ mất khoảng 2 phút. Chuyển thịt vào một món ăn chịu nhiệt. 5. Làm nóng lò đến 200 độ C. Dùng thìa, đặt khoai tây đều lên thịt. Gọt vỏ khoai tây và rắc phô mai lên trên. 6. Đặt món ăn vào lò nướng trước và nấu trong 30 phút. Soong của Shepherd sẵn sàng phục vụ. Ăn với rau.

Phục vụ: 4