- bơ - 550 gram
- đường cát - 3/4 Glass
- trứng - 3 miếng
- chiết xuất vani - 3/4 muỗng cà phê
- bột - 4 1/2 chén
- bột nở - 1/2 thìa cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- Điền: bơ - 450 gram
- mật ong - 1 chén
- đường nâu nhạt - 3 chén
- vỏ chanh - 1 muỗng cà phê
- vỏ cam - 1 thìa cà phê
- kem béo - 1/4 chén
- pecans - 450 gram
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Chuẩn bị bột. Đánh bơ và đường trong bát bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình khoảng 3 phút. Thêm trứng và vani và trộn đều. Sift cùng bột, bột nở và muối. Cho nguyên liệu khô vào hỗn hợp trứng và roi bằng máy trộn ở tốc độ thấp. Đặt bột vào khay nướng. Bột sẽ rất dính, do đó, rắc nhẹ bột và tay với bột. Nướng trong 15 phút, cho đến khi giòn. Để nguội. 2. Chuẩn bị đầy mật ong. Hồ đào lớn. Kết hợp bơ, mật ong, đường nâu, vỏ chanh và vỏ cam trong một cái chảo lớn với đáy dày. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy, khuấy bằng thìa gỗ. Tăng lửa và đun nhỏ lửa trong 3 phút. Loại bỏ từ nhiệt. Khuấy với kem và thái lát. 3. Đổ đầy bột đã nguội, cố gắng không để giữa bột và tấm nướng. 4. Nướng trong 25-30 phút cho đến khi chất làm đầy cứng lại. Lấy ra khỏi lò và để nguội. Vặn vào màng thực phẩm và làm lạnh để nguội. 5. Cắt thành hình vuông và phục vụ.
Phục vụ: 8