- Gà - 1 miếng
- Súp lơ - 1 miếng
- Nước - 7 Ly
- Sữa - 1-2 ly
- Bột - 1/3 Glass
- Fresh mùi tây - - Để hương vị
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Phô mai Grated - - Để nếm thử (tùy chọn)
Chuẩn bị tất cả các thành phần. Ngay lập tức đặt trước rằng lượng bột có thể thay đổi tùy theo lượng súp bạn thích. Bạn càng muốn súp - càng nhiều bột mì. Đổ gà vào nước lạnh, cho vào lửa nhanh, đun sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu cho đến khi gà mềm (tổng cộng khoảng 40 phút). Trong khi gà được ủ, chúng tôi chia súp lơ thành chùm hoa, và thân bắp cải được cắt thành từng miếng có cùng kích thước với cụm hoa. Khi gà đã sẵn sàng - chúng ta lấy nó từ nước dùng. Nướng muối để nếm. Chúng tôi cho súp lơ vào nước dùng. Khi nước dùng với súp lơ sôi - thêm bột vào nước dùng và nhanh chóng trộn nó cho đến khi nó lọn tóc. Tôi lặp lại, lượng bột thay đổi tùy theo mật độ súp mong muốn. Sau đó, chúng tôi quay trở lại với thịt gà súp (tất nhiên, không phải từ thịt gà - và, ví dụ, chỉ từ vú hoặc đùi). Nấu khoảng 5 phút trên lửa vừa, sau đó thêm sữa vào súp. Nấu cho đến khi mềm mại của súp lơ (cho thêm 5-10 phút, không còn nữa), chỉ một vài phút trước khi nấu xong, chúng tôi làm mịn súp cho muối và hạt tiêu. Súp đã sẵn sàng, chúng tôi cung cấp cho một vài phút để đứng dưới nắp, và sau đó phục vụ, thêm trực tiếp vào đĩa phần một chút pho mát và các loại thảo mộc tươi (tôi có - mùi tây). Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4