Nấu ăn mùa hè dâu tây tiramisu Vào mùa hè, bạn muốn món tráng miệng ngon ngọt, sảng khoái, nhẹ trong nấu ăn và tất nhiên, với quả tươi và trái cây. Ngay cả mọi người đều có thể chọn món tiramisu được yêu thích với các ghi chú mùa hè. Chúng tôi sẽ loại bỏ việc ngâm tẩm cà phê của savoyardi, thay thế nó bằng một nhuyễn thơm thơm của dâu tây tươi và cognac. Chúng tôi sẽ thay thế trứng gà bằng trứng chim cút (vào mùa hè nó sẽ an toàn hơn và hữu ích hơn). Thêm sô cô la đen xắt nhỏ thành từng miếng nhỏ. Trong khối lượng của mascarpone chúng ta sẽ thêm những quả dâu tây. Bạn sẽ ngạc nhiên về hương vị quen thuộc của món tráng miệng nổi tiếng sẽ thay đổi như thế nào. Ông sẽ chơi theo một cách hoàn toàn mới, tiết lộ các màu sắc và khía cạnh khác của hương vị. Phục vụ món tráng miệng này theo từng phần, trang trí với dâu tây tươi và lá bạc hà. Gia đình bạn sẽ ngạc nhiên!
Thành phần:- Phô mai Mascarpone 250 g
- Bột đường 8 muỗng canh. l.
- Cognac 2 muỗng canh. l.
- Cookie Savoyardi 40 g
- Bột ca cao 2 muỗng cà phê.
- Dâu tây 250 g
- Sô cô la đen 20 g
- Trứng cút 6 cái.
- Bước 1 Đối với việc chuẩn bị tiramisu mùa hè, chúng tôi sẽ cần trứng chim cút, cognac, bột đường, mascarpone, savoyardi, sô cô la đen, dâu tây tươi, ca cao.
- Bước 2 Tách riêng lòng đỏ từ protein.
- Bước 3 Kết nối lòng đỏ với 6 muỗng đường bột.
- Bước 4 Đánh bại vào một khối lượng tươi tốt.
- Bước 5 Thêm mascarpone vào lòng đỏ.
- Bước 6 Trộn tất cả mọi thứ trong một masu tươi tốt.
- Bước 7 Thêm whipped whipped. Trộn nhẹ nhàng.
- Bước 8 Thêm sô cô la thái nhỏ.
- Bước 9 Dâu tây (2/3 miếng) được kết hợp với 2 muỗng đường bột. Imelchit máy xay sinh tố.
- Bước 10 Đặt 2 muỗng mascarpone lên đáy ly đựng.
- Bước 11 Từ trên - cắt dâu tây.
- Bước 12 Savoyardi chia thành từng miếng và thoa lên tất cả các mặt trong một quả nghiền dâu tây.
- Bước 13 Trên dâu tây đặt ra 1 muỗng canh mascarpone và trên savoyardi chuẩn bị hàng đầu.
- Bước 14 Đầu với 2 muỗng canh mascarpone. Đặt trong tủ lạnh trong 30 phút.
- Bước 15 Trước khi phục vụ, rắc đầu bằng một cái sàng ca cao tốt.
- Bước 16 Trang trí với dâu tây và lá bạc hà. Món tráng miệng đã sẵn sàng!