Một bữa ăn sáng nhẹ của Omelet được phát minh bởi các chuyên gia ẩm thực Pháp. Đây là một món ăn đa năng. Nó có thể được chuẩn bị cho bữa sáng, bữa tối; nướng trong lò, chiên trong chảo, nấu ăn cho một cặp vợ chồng. Trứng gà có thể được nấu chín không chỉ từ trứng, chúng được sử dụng bởi các chất phụ gia khác nhau: rau, thịt, nấm. Trứng tráng hơi nước có hương vị đặc biệt. Hóa ra nhẹ nhàng và dễ dàng. Một món trứng tráng như vậy có thể được khuyến khích cho trẻ em và những người cần dinh dưỡng. Điều chính trong việc nấu một món trứng tráng hơi nước là quan sát tỷ lệ trứng và nước (sữa). Dinh dưỡng hợp lý - một bữa sáng nhẹ, và những gì có thể dễ dàng hơn một món trứng tráng hơi nước! Hãy thử nó, nó rất đơn giản.
Thành phần:- Trứng gà 4 chiếc.
- Nước 180 ml
- Salt 1 pinch
- Dầu ôliu 5 ml
- Hành lá xanh 10 g
- Bước 1 Để chuẩn bị một món trứng tráng trong một bồn tắm nước, nó là cần thiết để chuẩn bị một cái chảo với một đáy dày và một bát, trứng, nước, muối, dầu ô liu (bất kỳ loại rau), hành lá.
- Bước 2 Chuẩn bị một chiếc chảo với một đáy dày, đặt một bát trong nó (mỡ các bức tường với dầu ô liu) và đổ nước để nó đạt đến chỉ một nửa bát. Đặt trên lửa chậm.
- Bước 3 Trứng nhẹ nhàng đánh trứng. Thêm một chút muối.
- Bước 4 Đổ nước vào một giọt nhỏ. Theo thể tích, lượng nước nên bằng với khối lượng của trứng đập.
- Bước 5 Đổ hỗn hợp trứng kết quả nhẹ nhàng vào tô. Đóng nắp bằng chảo. Để hỗn hợp sôi trong 25 phút.
- Bước 6 Cắt hành xanh thái nhỏ.
- Bước 7 Đổ hành tây trong dầu ô liu trong 5 phút.
- Bước 8 Cẩn thận lấy bát ra khỏi chảo. Đặt món trứng tráng lên đĩa và ăn với hành tây.