- Ức gà - 3 miếng
- Cà chua - 3 miếng
- Basil, bó - 1 miếng
- Muối, tiêu - Để nếm
1. Phi lê gà chia làm hai phần. Rửa sạch và lau khô. Bây giờ, mỗi phần của vết mổ không được mở rộng hoàn toàn và mở ra. 2. Một bó húng quế được rửa sạch và chia thành lá. Chúng ta không cần nhánh húng quế, chỉ cần rời đi. Ớt muối và hạt tiêu để vị và đặt trên một nửa của mỗi lá húng quế. 3. Rửa cà chua. Cắt thành vòng. Thêm một vài vòng cho mỗi mảnh vú. 4. Gấp vú. Vì vậy, họ không mở trong thời gian chiên, tốt nhất là đâm chúng bằng tăm xỉa răng. Một lượng nhỏ dầu được đun nóng trong chảo và rán vú của chúng tôi. Trên mỗi bên của vú, bạn sẽ cần khoảng năm phút, để vú được rang và mua một màu vàng thơm. Để tìm hiểu xem thịt đã sẵn sàng hay chưa - hãy cắt thịt. Thịt phải mờ và không có màu hồng. Đặt thịt trên đĩa, la carte, trang trí với rau xanh. Nó có thể được phục vụ như một món ăn độc lập. Bạn có thể phục vụ gạo hoặc khoai tây.
Khẩu phần ăn: 3-4