- Quả bí - 4 miếng
- Cà rốt - 5 miếng
- Ớt Bungari - 3 miếng
- Hành tây - 2 miếng
- Tỏi - 7 Zubchikov
- Dill ô dù - 5 miếng
- Parsley - 1 ly
- Lá cần tây - 1 ly
- Lá cải ngựa - 1 ly
- Ớt đỏ - 1 ly
- Hoa cẩm chướng - - Hương vị
- Marinade: Nước - 9 Kính
- Muối - 100 gram
- Đường - 100 gram
- Giấm 9% - 100 ml
- Hạt tiêu - - Để nếm thử
- Bay Leaf - - Để nếm thử
Tất cả rau đều được rửa sạch và cắt. Zucchini cắt thành vòng, tỏi để lại toàn bộ các tế bào, chia hạt tiêu Bungari thành 4 phần, và hành tây và cà rốt cho 4-6 phần. Chuẩn bị thì là, ớt đỏ (cắt thành vòng), lá cải ngựa, cần tây, lá nguyệt quế, nồi tiêu. Trên các ngân hàng để phân hủy các gia vị và mật độ để đặt rau. Bây giờ bạn cần chuẩn bị nước xốt. Đun sôi nước (9 ly 250 ml) thêm muối, hạt tiêu, đường, giấm, lá nguyệt quế. Vì vậy, nhiều nước xốt nên đủ cho 4-5 lon 1 lít. Đun sôi nước xốt với rau và đậy nắp lọ. 1 lít có thể khử trùng trong khoảng 10 phút. Các ngân hàng quay lại và đi trong một ngày, được phủ một tấm chăn ấm.
Phục vụ: 8-12