Bánh bí ngô cay Không có gì trong "tiết mục" của bạn về công thức bí ngô, và công thức này sẽ làm phong phú thêm cuốn sách nấu ăn của bạn! Công thức này đã trở thành một khám phá thú vị đối với tôi. Hương vị của bí ngô xuất hiện hoàn toàn không phô trương và dịu dàng, và ngọt ngào, bí ngô thay thế đường hoàn hảo! Kết quả - bánh kếp nhẹ và kiêng kiêng! Và thật tráng lệ và vàng! Đơn giản nhất trong nấu ăn, họ có thể được nấu chín cho bữa ăn sáng vào cuối tuần hoặc thậm chí cho đồ ăn nhẹ cho trẻ em ở trường! Vâng, kèm theo sữa chua hoặc kem - nó sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời!
Thành phần:- Bí ngô nhuyễn 400 g
- Bột mì 1.75 muỗng canh.
- Trứng gà 1 cái.
- Sữa 1,5 muỗng canh.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 4 muỗng canh. l.
- Bột Baking 3.5 muỗng cà phê.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Bột quế 1 muỗng cà phê.
- Hạt nhục đậu khấu 0,5 muỗng cà phê.
- Cẩm chướng mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Gừng khô 0,5 muỗng cà phê.
- Đường 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để làm bánh bí ngô, bạn sẽ cần tinh khiết bí ngô, bột mì, trứng, sữa, đường, muối, bột nở, quế, gừng, hạt nhục đậu khấu, đinh hương, dầu hướng dương và dầu hướng dương.
- Bước 2 Trộn tất cả các thành phần khô: bột mì, bột nở, muối, gia vị và đường.
- Bước 3 Trộn sữa và trứng. Thêm dầu và đánh bại cho đến khi có được huyền phù.
- Bước 4 Thêm tinh bột bí ngô và trộn đều.
- Bước 5 Đổ nguyên liệu lỏng vào hỗn hợp khô và trộn nhẹ.
- Bước 6 Làm nóng chảo và dầu mỡ một chút với dầu ô liu. Đặt một ít bột và chiên trên lửa vừa cho đến khi bánh không ngừng phát triển (một vài phút).
- Bước 7 Xoay bánh kếp và chiên thêm một phút nữa cho đến khi sẵn sàng.
- Bước 8 Phục vụ nóng với kem chua và mật ong, hoặc với kem cho món tráng miệng!