Bánh kếp tươi làm từ bột kiều mạch Các bà nội trợ trẻ hiện đại thường xuất hiện nhiều sáng tạo, tháo vát và giàu kinh nghiệm hơn các bà nội trợ có kinh nghiệm. Thực tế là những người phụ nữ đã học được việc làm chủ và nấu ăn trong thời gian thiếu hụt đã phải hạn chế trí tưởng tượng của họ với những gì họ có thể tìm thấy trong các cửa hàng hoặc phát triển bản thân trong một khu vườn. Và, khi đã kiếm được những kỹ năng và thói quen nhất định, đã quen với một khẩu phần nhất định và một cách chuẩn bị, rất khó để tái tạo lại. Bánh kiều mạch là một món ăn cũ, nhưng nhiều người đã bị lãng quên trong một thời gian dài vì không thể mua bột kiều mạch từ cửa hàng cho đến gần đây, cũng như các sản phẩm khác, nhiều người trong số đó có thể không đủ khả năng. Bây giờ các vấn đề với việc mua lại không phải là kiều mạch hoặc bơ, nhưng ngay cả món ngon ở nước ngoài, không. Do đó, các cô gái hiện đại học cách nấu ăn khá khác nhau: đa dạng, ngon và có lợi cho sức khỏe. Những người chưa thử nướng bánh kiều mạch, hoặc những người cố gắng nướng chúng không thành công, công thức này sẽ có ích. Nấu chín theo đúng quy định với bánh kiều mạch sẽ cho phép bạn thưởng thức hương vị tuyệt vời và sẽ đánh thức mong muốn để có những thí nghiệm ẩm thực mới.
Thành phần:- Bột kiều mạch 1 muỗng canh.
- Sữa 1 muỗng canh.
- Đường 3 muỗng canh. l.
- Trứng gà 4 chiếc.
- Salt 1 pinch
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Bột nở 1,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh kếp, bạn sẽ cần bột kiều mạch, trứng, sữa, đường, muối và dầu thực vật.
- Bước 2 Kết hợp bột mì, đường, muối và bột nở - trộn đều.
- Bước 3 Phân tách các protein từ lòng đỏ.
- Bước 4 Kết hợp sữa và lòng đỏ vào một khối đồng nhất.
- Bước 5 Whip những người da trắng vào một bọt chắc chắn.
- Bước 6 Thêm một phần hỗn hợp sữa vào hỗn hợp khô và trộn kỹ để không có cục u.
- Bước 7 Sau đó, thêm phần còn lại của khối lượng sữa trứng và trộn đều.
- Bước 8 Sau đó thêm whipped whites và nhẹ nhàng trộn.
- Bước 9 Bạn sẽ nhận được một khối đồng nhất thoáng mát.
- Bước 10 Làm nóng 2-3 muỗng canh trong chảo. l. dầu thực vật và bố trí bột cho 1-1,5 st. l.
- Bước 11 Chiên từ hai bên đến một màu hồng hào nhoáng.
- Bước 12 Hoàn thành bánh để phục vụ nóng với kem chua hoặc trái cây.