- Thịt bò băm nhỏ - 1 kg
- Trứng - 1 miếng
- Champignons - 800 gram
- Bóng đèn - 2 miếng
- Pho mát cứng - 300 gram
- Mayonnaise - - Hương vị
- Dầu thực vật - - Hương vị
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Trước tiên, bạn cần làm thịt băm. Để làm điều này, trộn thịt băm nhỏ, xoắn qua máy xay thịt, một củ hành, trứng, muối và tiêu. Chúng tôi nhào tốt, sau đó từ kết quả, chúng tôi tạo thành các băm nhỏ. Trong một cái chảo, chúng ta làm nóng dầu. Chiên miếng đậu ở một bên trong 1-2 phút khi có lửa nhanh. Chúng tôi cần một bên của cốt lết để trở nên bị vỡ, nhưng các miếng cốt lết vẫn còn ẩm ướt bên trong. Không cần phải quay. Chỉ chiên ở một bên. Chúng tôi trải món chiên lên một bên bánh nướng trên khay nướng, được bôi dầu. Vít xuống. Tay làm cho rãnh ở giữa các băm nhỏ, tạo thành một "tổ". Từ số lượng nguyên liệu này, có thể thu được toàn bộ một tấm bánh nướng. Song song, chiên với nấm thái nhỏ và hành tây thứ hai. Trong lúm đồng tiền chúng tôi đặt ra nấm chiên. Từ trên nhẹ mỡ với mayonnaise (nếu muốn) và rắc pho mát. Chúng tôi đặt khay nướng trong lò, đun nóng đến 190 độ, và nướng trong khoảng 35 phút cho đến khi sẵn sàng. Phục vụ nóng. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4