- Khoai tây - 1 kg
- Tỏi - 3-4 răng
- Pho mát Mozzarella - 110 gram
- Phô mai cứng - 0,5 Ly (dạng bào chế)
- Đường dẫn - 2 st. thìa
- Sữa - 0,5 ly
- Bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
- Muối, tiêu - Để nếm
1. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm chúng tôi cần. Rửa khoai tây, gọt vỏ và cắt từng củ khoai tây thành 3-4 phần. Gọt vỏ tỏi. Pho mát cứng nên được cọ xát trên một vắt vừa. Breadcrumbs trộn với 2 muỗng phô mai và trộn. Đổ hỗn hợp này vào một cái tô riêng biệt. Mozzarella ngâm với một cái nĩa. Tất cả các thành phần đã được chuẩn bị. 2. Trong một cái chảo, đun sôi nước, muối nó và nấu khoai tây và đinh hương của tỏi vào nó cho đến khi nó đã sẵn sàng. Thêm sữa nóng và bơ, và sử dụng một máy xay sinh tố hoặc nghiền nát để xay nó đến trạng thái trơn tru. Thêm mozzarella nghiền và pho mát cứng còn lại. Khuấy đều và cho thêm muối và hạt tiêu vào. 3. Nó vẫn còn để nướng puree. Mẫu để nướng mỡ bằng bơ và cho khoai tây nghiền vào với phụ gia. Tại bột chúng tôi đã sẵn sàng từ bánh quy giòn và pho mát bào. Rắc nó với toàn bộ bề mặt của nhuyễn và đặt các hình thức trong một lò nóng sẵn đến 180 độ. Nướng các hình thức nắp nướng trong khoảng nửa giờ. Trên khoai tây nghiền phải là một lớp vỏ màu nâu vàng. Món ăn này có thể được phục vụ với cá, thịt hoặc thịt gà. Nhưng, hãy tin tôi, với một món salad rau tươi, nó cũng sẽ rất ngon.
Phục vụ: 6-7