- bột - 300 gram
- đường - 300 gram
- trứng - 3 miếng
- sữa - 3 chén
- dầu hướng dương - 3 chén
- đường - 100 gram (trang trí)
- chanh - 3 miếng
- bột nở - 1 miếng (túi)
1. Đánh lòng đỏ trứng với đường, thêm sữa và trộn đều. Thêm bột, khuấy liên tục, đổ dầu thực vật. Khuấy. 2. Tách riêng lòng trắng trứng và trộn chúng vào khối lượng thu được trước đó. Sau đó loại bỏ zest với 3 trái chanh. Xay và thêm vào bột. Muối (1 nhúm) và trộn cho đến khi mịn. 3. Bôi trơn bằng dầu và rắc bột bột. Đặt trong một món nướng. Cho bột vào khuôn và nướng trong lò sấy sơ bộ (160C) trong 40 phút. 4. Xi-rô chanh: Bóp nước cốt chanh vào một cái chảo vừa, thêm 100 gram đường. Chúng ta hãy đợi cho đến khi đường tan (trên ngọn lửa chậm nhất). Sẵn sàng để bánh trong một thời gian đứng trong lò. Sau đó đặt nó vào món ăn. Làm bão hòa bánh với xi-rô chanh (đổ từ trên xuống).
Phục vụ: 4