Bánh snack với hành tây và pho mát Bánh snack ngon! Nếu bạn thích hành, pho mát và bánh ngọt không đường - thì công thức này là dành cho bạn. Chiếc bánh quay ra chỉ đơn giản là tuyệt vời, nó có thể được phục vụ cho các món ăn đầu tiên và thứ hai, và cũng như một món ăn hoàn toàn độc lập, nó là tốt như nhau cả trong nóng và ấm áp, và đặc biệt là trong một hình thức làm mát! Lý tưởng nhất là nó được cắt thành nhiều phần - nhờ phô mai và trứng làm đầy trở nên đồng nhất và có một sự nhất quán dày đặc. Và hành, hành ... Hương thơm tuyệt vời, hương vị thiêng liêng! Hãy chắc chắn để thử, lời nói không thể truyền đạt!
Thành phần:- Leeks 1 pc.
- Pho mát cứng 200 g
- Trứng gà 4 chiếc.
- Bột nấm men nấm men 500 g
- Hành lá 0,5 bó
- Bơ 50 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Bước 1 Để làm cho một chiếc bánh hành tây pho mát mở chúng ta cần tỏi tây, phô mai cứng, trứng gà, hành lá, bột nấm men làm sẵn, bơ, dầu hướng dương tinh chế, muối và hạt tiêu đen.
- Bước 2 Pho mát cứng cọ xát trên một vắt thô.
- Bước 3 Cắt tỏi tây khoảng 0,5 cm.
- Bước 4 Trong một cái chảo, làm tan chảy bơ, đổ một chút dầu hướng dương tinh chế và đặt tỏi tây ra.
- Bước 5 Chiên hành tây, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm trên lửa ngay dưới mức trung bình dưới nắp. Hành tây không nên chiên và chắc chắn không chiên, mà là bị bóp nghẹt!
- Bước 6 Hành lá của tôi và cắt thành những chiếc nhẫn mỏng.
- Bước 7 Chúng tôi kết hợp hành lá và tỏi tây cùng với dầu trên đó nó được chiên.
- Bước 8 Thêm pho mát grated.
- Bước 9 Chúng tôi lái 4 quả trứng vào nhồi.
- Bước 10 Trộn hành tây-onion nhồi, gia vị nhẹ và hạt tiêu.
- Bước 11 Bây giờ chuẩn bị cơ sở cho chiếc bánh. Để làm được điều này, bột nấm men được làm lạnh chưa được làm đông lạnh được cán ra một chút và được đặt đều trong một đĩa nướng, tạo thành các cạnh. Chúng tôi thường xuyên thử nghiệm bằng một cái nĩa.
- Bước 12 Đặt nền bột vào lò nướng trước đến 180 ° C và nướng trong 20 phút.
- Bước 13 Trên cơ sở nửa nướng đặt ra điền, phân phối nó đều trên toàn bộ khu vực của chiếc bánh.
- Bước 14 Đặt bánh trở lại trong lò, đặt nhiệt độ ở 190 ° C và nướng khoảng 30 phút cho đến khi vàng nâu.
- Bước 15 Việc làm đầy chiếc bánh thành phẩm sẽ dày đặc dưới áp lực. Chúng tôi cắt thành nhiều phần và đưa nó vào bàn (ở dạng nóng, ấm hoặc nguội)!