- bột - 2 chén
- đường - 1 ly
- margarine - 300 gram
- Trứng - 2 miếng
- Sữa đặc - 250 gram
- Bơ - 400 gram
- cognac - 1 st. một thìa
- đường vani 20 gram
- táo - 5-6 miếng
- vỏ chanh - 1 miếng
- nước ép nam việt quất - 1 ly
- kem - 2 chén
Trộn bột mì và đường. Tinh bột mịn và cho bột vào. Chúng tôi đánh trứng và cũng giới thiệu chúng thành bột, nhanh chóng trộn lẫn và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ. Sau nửa giờ, chúng tôi đi qua bột bằng máy xay thịt. Trải bột trên một tờ và nướng trong lò cho đến khi màu nâu. Đừng quên khuấy để bé không bị bỏng. Đối với kem, chúng ta cần một bình sữa đặc và bơ. Trộn cả hai thành phần, sau đó đánh trứng, dần dần thêm vanillin và cognac. Táo được làm sạch, cắt thành lát, đặt trên một tấm để nướng, làm ẩm bằng nước. Rắc táo với đường và giữ trong lò cho đến khi mềm. Chuẩn bị thạch từ một ly nước ép nam việt quất, một ly nước sôi, 2 muỗng canh. l. đường và 2 muỗng cà phê. thìa gelatin bị sưng. Bây giờ lấy bột làm lạnh và trộn nó với kem. Một phần của khối lượng nhận được được đóng gói dày đặc trên đĩa, sao cho thu được một bazơ dày đặc. Sau đó, đặt một lớp táo hầm và rắc với vỏ chanh nướng. Phần thứ hai được đặt dưới dạng một ngọn đồi. Ở trên cùng của bánh với một muỗng cà phê làm cho một lỗ tròn và điền nó đầu tiên với táo, và sau đó với thạch nam việt quất. Bạn cũng có thể roi kem (2 chén) với đường và vani (lấy hương vị) và trang trí chúng với một chiếc bánh xung quanh các cạnh của hố với thạch và xung quanh chu vi. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 5-6