- Nấu ăn nhanh.
- Giá thấp.
- Kết hợp tuyệt vời với tất cả các sản phẩm.
- Hàm lượng calo thấp.
- Dễ tiêu hóa của cơ thể con người.
Dưới đây là một số công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị nhanh chóng của món salad cho bàn lễ hội năm mới, trong đó các thành phần chính là gà, nấm và các loại hạt.
Salad «Món ăn»
- thịt gà - 600 g
- nấm champignons - 150 g
- quả óc chó (sứt mẻ) - 100 g
- Bơ - 30 g
- phô mai cứng - 100 g
- mayonnaise - 100 g
- muối
Phương pháp chuẩn bị:
- luộc thịt gà trong nước muối cho đến khi chín hoàn toàn. Thông thường thời gian nấu là 30 phút. Để thịt nguội và sau đó cắt thật mịn;
- nấm, tự ý thái lát, nấu nhẹ trên bơ trong khoảng 10 phút;
- Phô mai xay với một vắt nhỏ, và các loại hạt - trong máy xay sinh tố;
- trong một bát sâu, trộn tất cả các thành phần chuẩn bị, thêm muối và ăn món ăn đã hoàn thành với sốt mayonnaise.
Salad "Harmony" với thịt gà hun khói
- Thịt gà xông khói - 400 g
- gà trứng - 4 miếng
- mận không có hạt - 150 g
- quả óc chó (sứt mẻ) - 100 g
- cà rốt - 2 miếng
- khoai tây - 4 chiếc.
- phô mai cứng - 300 g
- nấm champignons - 250 g
- mayonnaise - 1 muỗng canh. l.
- dưa chuột tươi - 100 g
- dầu thực vật - 50 g
- muối - 1/2 muỗng cà phê.
- quả của quả nam việt quất - 2 muỗng canh. l.
- rau mùi tây tươi - 2 nhánh
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Trước hết, cần đun sôi trứng trong 10 phút, để nguội, làm sạch vỏ và xay với một cái vắt nhỏ;
- Khoai tây luộc nên được cắt thành khối nhỏ, và cà rốt - vắt trên một cái vắt thô;
- cẩn thận rửa nấm (champignons) và thái nhỏ. Sau đó cho chúng vào dầu thực vật trong 5-7 phút. Chiên nấm vào cuối chiên;
- mận đổ nước sôi trong 5-10 phút, để nguội, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ;
- vỉ phô mai cứng trên vắt tay;
- Cắt thịt gà hun khói thành từng miếng nhỏ, cắt các loại hạt trong máy xay;
- lát dưa chuột tươi.
Chuẩn bị:
Bây giờ tiến hành trực tiếp để tạo ra một món salad rắc rối "Harmony". Trên đĩa, bạn phải đặt các lớp theo thứ tự sau:
- ở phía dưới, lớp đầu tiên cà rốt nạo và mỡ với sốt mayonnaise;
- Trên đầu mayonnaise, đặt một nửa pho mát bào và một nửa số trứng nghiền đều;
- Trên đầu trứng, đặt một nửa khoai tây và nhẹ muối và mỡ bề mặt với mayonnaise;
- mayonnaise, rắc một nửa các loại hạt xắt nhỏ và đặt ra tất cả các mận thái lát;
- lớp tiếp theo đặt gà xắt nhỏ và bôi nó với sốt mayonnaise;
- sau đó tất cả các nấm rán và phần thứ hai của các loại hạt nghiền;
- Trên đầu quả óc chó, đặt nửa thứ hai của khoai tây, muối nhẹ và dầu mỡ với sốt mayonnaise;
- xé mayonnaise với trứng và phô mai còn lại;
- Trang trí bề mặt của món salad với dưa chuột tươi, các loại hạt, rau mùi tây và nam việt quất;
- Trước khi ăn, món salad phải được làm lạnh trong tủ lạnh trong 3-4 giờ.
Salad puff pastry với thịt gà "Overture"
- ức gà - 500 g
- nấm - 500 g
- phô mai cứng - 200 g
- mận không có hạt - 200 g
- hành tây - 1 cái.
- quả óc chó - 100 g
- mayonnaise - 200 g
- dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l.
- muối để nếm
Phương pháp chuẩn bị:
- cắt nấm và hành tây thành các khối nhỏ và truyền chúng trên dầu hướng dương trong 6-8 phút;
- trong một cái hộp nhỏ trong 10 phút, ăn cắp các mận và cắt nhỏ nó;
- trong một máy xay sinh tố, cắt hạt của các loại hạt, và trên một vắt lớn, grate pho mát;
- chuẩn bị món ăn và trải các nguyên liệu đã chuẩn bị theo thứ tự sau: lớp đầu tiên - nấm có hành tây, thứ hai - tất cả thịt gà cắt nhỏ, cần được phủ một lớp mận và sốt mayonnaise. Sau đó đặt một lớp pho mát bào và lây lan lại với mayonnaise. Và kết luận, rắc một lớp hạt mỏng;
- đặt món ăn trong tủ lạnh khoảng 2 giờ.