Bánh mì nhỏ trong 60 phút

Trong một cái bát, trộn 2 chén bột, đường, muối và nấm men. Trong một cái chảo, nước nóng, sữa và với các thành phần:

• bột - 3 chén
• đường - 1 st. một thìa
• muối - 1 muỗng cà phê
• một gói men - 1 miếng
• nước - 3/4 Glass
• sữa - 1/4 ly
• bơ hoặc bơ thực vật - 2 Nghệ thuật. thìa

Hướng dẫn

Trong một cái bát, trộn 2 chén bột, đường, muối và nấm men. Trong một cái chảo, nước nóng, sữa và bơ đến 120 - 130 độ Fahrenheit. Thêm thành phần khô; whisk cho đến khi mịn. Thêm đủ bột để tạo thành bột mềm. Đặt trên một bề mặt floured; nhào cho đến khi độ đồng đều mịn và đàn hồi, khoảng 4 phút. Đừng để chúng tôi đi lên. Chia làm đôi. Cuộn từng phần vào một hình chữ nhật. Roll off, bắt đầu từ phía ngắn; chụp cạnh. Đặt ổ bánh trong khuôn. Đổ chảo 1 inch bằng nước nóng. Đặt các hình thức với bánh mì trong một nồi nước. Che và để yên trong 15 phút. Lấy bánh mì ra khỏi bồn nước. Nướng ở 400 độ F 20-25 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.

Phục vụ: 10