- Dâu tây - 200 gram
- bột mì - 1 ly
- Bơ - 4 món. thìa
- trứng - 1 miếng
- sữa - 6 món. thìa
- kem - 2 chén (30% chất béo)
- đường - 5.5 Nghệ thuật. thìa
- đường bột - 1 thìa cà phê
- muối - - Để nếm thử
Trộn lẫn bơ, muối và bột mì. Trứng và 4 thìa sữa được đánh vào một khối lượng duy nhất, sau đó được thêm vào bột. Gõ đường, sau đó trộn bột mềm. Đặt bột lên bàn, rắc bột. Lớp vỏ được cuộn dày khoảng một centimét và hình tam giác được cắt từ nó. Họ nên được đặt trên một tấm nướng, dầu và bôi với phần còn lại của sữa. Nướng bánh quy trong 10 phút ở 220 C. Dâu tây được cắt thành lát. Để lại một số quả mọng để trang trí. Kem đánh với bột, sau đó chúng được dán một nửa số cookie đã hoàn thành. Rắc bột đường trên đầu trang với quả mọng.
Phục vụ: 6