Gà tây Thổ Nhĩ Kỳ Món ăn từ gà tây rất tinh tế và tinh tế. Cốt băm với việc bổ sung vỏ chanh và nước cốt chanh có vị dư vị dễ chịu. Chanh mang đến sự tươi mới và đặc biệt. Những miếng thịt này có thể được làm từ thịt gà phi lê với các loại thảo mộc tươi. Các mầm trong nội bộ của tỏi, nếu nó có sẵn, nhất thiết phải được loại bỏ. Bạn cũng có thể thêm zatanirovat cutlets trong bột mì hoặc bánh mì vụn, cốt lết sẽ được juicier.
Thành phần:- Thịt gà tây phi lê 500g
- Trứng gà 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Tỏi 2 tép
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Gia vị cho gà 1 g
- Chanh 1 cái.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Bước 1 Chuẩn bị thịt gà tây phi lê, chanh, hành tây, trứng, gia vị, tỏi.
- Bước 2 Rửa sạch phi lê và cắt thành miếng nhỏ. Nghiền thịt băm.
- Bước 3 Thêm hành tây nghiền nát, hành tây bóc vỏ và tỏi.
- Bước 4 Thêm trứng, muối, gia vị. Khuấy. Đặt trong zest băm nhỏ của một quả chanh và 1 muỗng canh. l. nước cốt chanh.
- Bước 5 Trộn thịt băm nhỏ bằng tay cho đến khi sản phẩm trộn đều.
- Bước 6 Tạo thành các băm nhỏ, chiên trong dầu thực vật.
- Bước 7 Đem đến lò trong lò trong 15-20 phút ở 180 ° C. Cutlets đã sẵn sàng.