Curd cake - một công thức cổ điển
Quá lười biếng để nấu bánh và bánh nướng phức tạp? Vâng, không, chẳng hạn như bạn là một chiếc bánh phô mai, công thức nấu ăn rất đơn giản, và bản thân món ăn được phân biệt bởi hương vị tinh tế và hương thơm.
Thành phần:
- bột - 2 chén
- Bơ - 300 g
- phô mai cottage - 300 g
- đường - 200 g
- trứng - 4 chiếc.
- nho khô - 100 g
- chanh - 1 cái.
- muối - để nếm
- soda có thể uống được - hơi nhỏ hơn 1 muỗng cà phê.
- đường bột - 200 g
- nước ép nam việt quất - 6 muỗng canh. thìa
- vỏ chanh và nước trái cây - 1 cái.
Chuẩn bị:
- Chúng tôi sẽ chuẩn bị các thành phần: loại bỏ da từ chanh, mịn nó, và ép nước ép từ một nửa trái cây. Xả nho khô, đổ nước nóng vào một bình chứa riêng và hạ thấp trong 20 phút, sau đó loại bỏ và lau khô bằng khăn giấy. Phô mai cottage đặt trong một máy xay thịt và đi qua nó, sàng lọc bột;
- Sau đó tiến hành thử nghiệm. Trộn đường và bơ, đánh đều cho đến khi tất cả các tinh thể hòa tan. Thêm vào hỗn hợp nạo mạch hỗn hợp, nước chanh, 4 quả trứng, phô mai, nho khô, soda sifted, một ít muối. Làm điều này tất cả dần dần, mà không dừng lại để đánh bại chất lỏng, cho đến khi bạn nhận được sự nhất quán phải của thử nghiệm;
- Trộn bột với bàn tay của bạn tốt, đặt chúng vào món nướng, mỡ chúng với bơ, nướng ở 160 độ 45-50 phút;
- Trước khi bạn nhận được một món tráng miệng, trộn bột đường và một vài thìa nước ép nam việt quất, tạo thành một lớp men;
- Mở cửa lò, kéo phần sữa đông ra khỏi lò, rót men và trượt khay nướng với các mẫu trở lại sao cho bánh khô.
Thay vì nho khô, bạn có thể thêm các loại hạt nhỏ hoặc các loại trái cây sấy khô thái nhỏ khác. Nói chung, những gì bạn thấy là ngon. Một tách bánh từ pho mát cottage có thể được trang trí với một quả anh đào hoặc quả mọng khác, mà sẽ cung cấp cho nó tình trạng của món tráng miệng "ưu tú".
Công thức cho bánh từ phô mai cottage với vỏ cam
Một công thức đơn giản và ngon cho bánh phô mai, nơi một trong những nguyên liệu là vỏ cam, cho bánh một hương thơm tuyệt vời.
Thành phần:
- bột - 1 ly
- đường - 100 g
- Bơ - 200 g
- phô mai cottage - 300 g
- tinh bột - 120 g
- nước chanh - 1 muỗng canh. một thìa
- vỏ cam - với 1 trái cây
- đường bột - 50 g
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị:
- Trộn trứng với đường, đánh tan khối lượng đến độ đồng nhất, thêm nước cốt chanh, zest và phô mai, nhớ khuấy đều. Sift bột và thêm cùng với tinh bột và bơ cho phần còn lại của các thành phần. Trộn đều, bạn có thể sử dụng máy trộn bếp ở tốc độ thấp;
- Bôi trơn các mẫu và đổ đầy bột. Chúng tôi nướng trong 45 phút ở 160 độ;
- Khi bánh sữa đông đã sẵn sàng, trang trí nó với đường bột.
Nếu trong văn học ngắn gọn là em gái của tài năng, thì trong nấu ăn nó thường đơn giản. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn với các công thức nấu ăn của bánh sữa đông, thưởng thức bột mềm, làm đầy và men của món ăn. Bon ngon miệng!