- Bột - 150 gram
- Sữa - 150 ml
- Nước - 110 mililít
- Trứng - 2 miếng
- Muối và hạt tiêu - - Để hương vị
1. Làm nóng lò đến 240 độ. Thêm ch.l. chất béo thịt bò trong mỗi nồi, trong đó chúng tôi sẽ nướng bánh. Bôi trơn các cạnh của mỗi cái chậu. Đặt khay nướng vào lò để hâm nóng. Thêm trứng vào một cái bát và nhẹ nhàng khuấy với một cái nĩa để lòng đỏ và protein được trộn lẫn. Thêm muối và hạt tiêu. Trong một bát lớn, trộn bột và đổ vào trứng. Trộn với một cái nĩa. Không sử dụng máy trộn ở giai đoạn này, kể từ đó bột sẽ hòa tan trong nhà bếp. Thêm sữa và nước và whip với một ngã ba hoặc máy trộn cho đến khi tất cả các khối biến mất. 2. Lấy tấm nướng ra khỏi lò. Trong mỗi nồi, đổ một phần ba hỗn hợp và trở lại lò. Nấu trong 10-15 phút cho đến khi bánh pudding bị chần. Đặt trên bàn ngay lập tức, sau một vài phút bánh pudding bắt đầu làm mềm.
Phục vụ: 6