Nhân đôi món ăn ngon, đồng ý, khoai tây nghiền như một món ăn phụ luôn là một lựa chọn tuyệt vời. Ngon, nuôi dưỡng, dễ chế biến, nhưng cố gắng đa dạng hóa nó, thêm phô mai Parmesan thơm ngon và hạt nhục đậu khấu cay - bạn sẽ có được một trang trí ngon gấp đôi! Một miếng phô mai được làm mát và một loại hạt nhục đậu khấu làm cho khoai tây nghiền thành một món ăn hoàn toàn mới với sự nhấn mạnh vào ẩm thực Pháp (bằng cách này, trong cuốn sách ẩm thực của tôi, món này được gọi là "Khoai tây nghiền trong tiếng Pháp")! Phục vụ nóng, rót lên trên Parmesan bào.
Thành phần:- Khoai tây 9 chiếc.
- Bơ 75 g
- Hạt nhục đậu khấu 0,3 muỗng cà phê.
- Phô mai Parmesan 40 g
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Bước 1 Để làm khoai tây nghiền với parmesan và nhục đậu khấu, chúng ta cần khoai tây, phô mai parmesan, bơ, hạt nhục đậu khấu, muối, tiêu đen xay.
- Bước 2 Khoai tây được làm sạch, rửa sạch, cắt thành miếng lớn và đun sôi cho đến khi sẵn sàng trong nước muối. Chọn khoai tây nhanh tiêu hóa và tinh bột! Xả nước trong một cái bát, khoai tây nghiền thành bột nhuyễn, đổ lượng nước khoai tây đã trộn vào.
- Bước 3 Trong khoai tây nghiền, thêm bơ, hạt tiêu đen, phô mai parmesan nạo vào một cái vắt mịn (để lại một ít cho rắc các món ăn đã chuẩn bị) và hạt nhục đậu khấu.
- Bước 4 Trộn khoai tây nghiền với pho mát và gia vị và phục vụ cho bàn nóng như một món ăn phụ, rắc mỗi bổ sung với một parmesan cạo.